Vitt Vin Coteaux Varois - Heritage St Victor Blanc
Namn BASTIDE DE FAVE – HERITAGE DE SAINT VICTOR
Färg Vit
Årgång 2020
Appellation AOP Coteaux Varois en Provence
Druvor Vermentino 100%
TAV 13% vol.
Vinifiering Rationell vinodling, Kall förfermentativ maceration, Fermentering vid 18°C
Smaknoter: Näsan uttrycker läckra noter av päron och exotiska frukter, ananas och mango, och utvecklas sedan mot mer mineraliska noter. Munnens angrepp visar både en vacker friskhet och mycket rundhet, med fruktiga och lätt vaniljiga noter som ger en mjuk och fyllig känsla och bidrar till att förlänga njutningen med en vacker eftersmak.
Mat- och vinparning: Fisk, skaldjur, kräftdjur, ostar
Servering: 8-10°C
Förvaring: Att dricka nu eller inom 3 till 5 år
Särskildhet: Namnet på cuvéen Héritage de Saint Victor hänvisar till munkarna från Saint Victor-klostret i Marseille.