Econox Manuell Mördar
Tenderstar Econox köttömjare är en manuell köttömjare för att ömma ett stycke på 125 mm × 300 mm. Mycket hållbar, den är tillverkad av rostfritt stål och polyeten. Denna nya modell är den bästa av de två gamla modellerna för ännu mer komfort och optimala resultat.
Tack vare sin laterala svängbara platta skär Econox köttömjaren inte köttet i skivor och förhindrar att de 544 bladen träffar två gånger på samma ställe. På så sätt blir köttet mört och saftigt utan att påverka köttets ursprungliga utseende. På detta sätt kan du få ut det mesta av dina mindre vackra köttstycken samtidigt som du erbjuder en kvalitets- och smakrik produkt till dina kunder.
Denna köttömjare uppfyller EC- och hygienstandarder eftersom alla delar som kommer i kontakt med köttet kan tas bort för högtryckstvätt eller sterilisering. Lätt att använda, kan de olika delarna snabbt och säkert demonteras utan användning av verktyg.
Maskinens dimensioner (H×B×D): 930 (1700 mm med fötter) × 430 × 430 mm
Vikt: 28,5 kg (39,5 kg med fötter)
Blad: 544 (bladets skärbredd: 5 mm)
Dimensioner på delen som ska mjukas upp: 125 mm (tjocklek) och 300 mm (bredd)
Garanti: 1 år