Produkter för rapanui tröja (37)

Chateau Ségur de Cabanac tillhör familjen Delon, som också äger Chateau Moulin de la Rose i Saint Julien sedan 7 generationer. Chateau Ségur de Cabanac får sitt namn från den illustra och mäktiga familjen med samma namn, som har spår i Médocs historia sedan 1500-talet. Denna familj, som härstammar från den bordeauxska adeln, var ägare till stora vingårdar som Lafite och Latour i Pauillac. I Saint Estèphe bidrog greve Joseph Marie de Ségur, herre av Cabanac och ättling till Alexandre de Ségur, känd som Vingarnas Prins, aktivt till utvecklingen av vingården och satte upp gränser för sina egendomar, som fortfarande bär namnet Ségur de Cabanac.

Ekologisk koncentrerad nyponjuice S/25 Kg Koncentrerad nyponjuice 65° S/25 Kg Aseptisk ekologisk nyponpuré S/20 Kg Aseptisk nyponpuré S/20 Kg

TAVEL 2018 13,50% 2018 75 cl

Kommentar Andra vinet från Château d'Issan (3e Grand Cru Classé), producerat från de yngsta vinrankorna. "Regum mensis aris que deorum": "För kungarnas bord och gudarnas altare", så lyder mottot för Château d'Issan. Faktum är att detta vin serverades vid bröllopet mellan Aliénor av Akvitanien och Henrik Plantagenet år 1152. Det återfinns också vid hovet hos den österrikiske kejsaren Frans Josef i Wien, några århundraden senare. Sedan 1945 har egendomen, med sitt storslagna medeltida slott, varit i händerna på familjen Cruse, som förvaltar det med passion. Under ledning av Lionel Cruse har slottet restaurerats, anläggningarna moderniserats och vingården omplanterats. Sedan 1998, tack vare investeringar gjorda av hans son Emmanuel Cruse i vingården och källarna, speglar vinerna från Issan mer än någonsin äktheten av Margauxs terroir. År 2012 blev familjen Lorenzetti 50 % delägare. Druvor: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%) Producent: Familjerna Cruse och Lorenzetti i Cantenac (33460) Format och förpackningar: Flaska (75cl) - Kartong med 6 - 2015

Öga vacker presentation med en gyllene nyans, glänsande som önskat Näsa gyllene, med en stor aromatisk rikedom av dofter av konserverad kvitten och apelsinskal, kompletterat med inslag av kunglig gelé, rostade mandlar och vanilj som framträder vid luftning Mun bred och krämig attack; marshmallow, akaciahonung, gul persika i sirap, aprikos, pepparkaka och vanilj Mat- och vinparning: cannelloni med lamm, bisongryta, hamburgare, oxsvans med tomat, blodpudding och äppelpaj, steak frites Vinifiering: Vinifieringsteknikerna på Domaine kombinerar de mest moderna processerna med respekt för en viss tradition från Bordeaux. Jäsningen sker i temperaturreglerade ståltankar Förpackning: Kartong med 6 flaskor om 50 cl Domaine: Les Grands Châteaux de France Appellation: Cadillac-Côtes de Bordeaux Årgång: 2001 Druva: Sémillon Odling: Hållbar Märke: Kontrollerad ursprungsbeteckning Referenser: Guldmedalj

Den historiska aspekten gör Two Trees Poitín intressant att smaka rent, men inget hindrar dig från att ge det en modern twist genom att använda det i cocktails.

Mis en Bouteille à la propriété av Dany och Michel Rolland, den berömda vinmakaren från Bordeaux. Granatröd, glänsande, förförisk med rubinreflexer. Fruktig, komplex, kryddig och lätt rostad doft. I munnen, de runda och köttiga tanninerna i attack, utvecklas sedan mjukt med en mogen, generös frukt, full av ömhet och fräschör. Avslutningen, välbalanserad och långvarig, formar ett vin som är vältypat och charmigt.

{"Commentaire":"Pierre Jean, 7:e generationen av en vinproducentfamilj, köpte Château Lapelletrie 1930 för att bygga sin dröm. Idag är det hans barnbarn, Anne Biscaye, 9:e generationen, som leder denna egendom på cirka 10 ha, i en familjär anda. Hon har engagerat sig i en medveten strävan efter prestation, bevarande av miljön samtidigt som hon upprätthåller en kvalitetsstandard. Hon praktiserar vinifiering med stor omsorg, i gränslandet till infusion, för att endast ta det bästa från druvorna.\n\nDégustation\nI glaset finner vi ett vin av god kvalitet, med en klar färg, en uttrycksfull och delikat doft. Vacker granatröd färg. Doften är fruktig med en touch av vanilj, anfallet är mjukt, runt i munnen följt av köttiga, silkeslena och sammetslena tanniner. Bra balans, ett vin i harmoni.\n\nCépages: Merlot (90%), Cabernet Franc (10%)\nProducent: Familjen Biscaye i Saint-Christophe-des-Bardes (33330)\nFormat och förpackningar: Flaska (75cl) - Trälåda med 6 - 2019"}

Montagne Saint-Émilion Château Bonfort (2018) - Maison Cheval Quancard - BORDEAUX Domaine: Maison Cheval Quancard Appellation: Montagne Saint-Émilion Millésime: 2018 Culture: Traditionell Cépage: Cabernet Merlot Label: Kontrollerad Ursprungsbeteckning Références: Silvermedalj

{"Dégustation":"Provning\nFärgen är purpur, intensiv och djup, nyanserad av granat. Doften avger noter av mogna svarta frukter, garrigue och oliver. Smaken är fyllig, kraftfull och tanninerna är sammetslena.\nVinifikation\nDenna cuvée kommer från en skifferjord. Druvorna skördas från parceller med god mognad och skörden görs för hand. Druvsorterna skördas och vinifieras separat.\nAccord metvin\nröda kött, vilt, ostar, choklad\n\nFörpackning: Kartong med 6 flaskor om 75 cl\nDomaine: Vignerons d'Alignan Neffies\nAppellation: Pézenas\nÅrgång: 2017\nDruvsort: Grenache, Syrah\nOdling: Hållbar\nMärkning: Kontrollerad ursprungsbeteckning"}

Vinifiering Manuell skörd. Delvis avstjälkning. Maceration i 28 till 35 dagar med temperaturkontroll (från 26° till 30°). Pneumatisk pressning med lågtryck (under 1 bar). Lagring i 18 till 24 månader i betongtank. Buteljering utförd av oss i våra källare. Lagring i flaskor, 6 månader före försäljning. Mat- och vinparning Kryddiga rätter, röd kött, ugnsstekt kalkon med kastanjer, hare i rödvinsås, anka Parmentier, oxstek i deg, chokladfondue. Förpackning Pris per enhet, såld i kartong om 6 flaskor, du kan blanda med andra cuvéer från egendomen, fri frakt. Vinmakarens råd: serveras mellan 16 och 18°C Egendom: Domaine Brunely Appellation: Gigondas Odling: Hög miljövärde Märkning: Kontrollerad ursprungsbeteckning

Kommentar Château d'Arcins är idag en av de äldsta egendomarna i Haut-Médoc, grundad av Tempelriddarna på 1300-talet. Legenden tycks tillskriva ursprunget till namnet Arcins närvaron av en riddare från Ars vid den tidpunkt då kommunen hyste en kommanderie av Malteserorden år 1300. I likhet med de stora klassade vinerna i Médoc, har vingården en plantering av 9 600 stockar/hektar och två stora kompletterande terroirer (grus och ler-kalk). Provning Stilen hos Château d’Arcins är fylld av smakfulla rundningar. I doften upptäcker man koncentrerade aromer av röda frukter, kryddor nyanserade av dofter av apelsinskal. Smakerna är harmoniskt förenade och ger plats åt en kropp som blir fyllig, sedan varm och slutligen strukturerad. Detta vin av vacker bredd passar perfekt till sin médociska terroir. Druvor: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%) Producent: Chateaux Castel i Arcins (33460) Format och förpackningar: Flaska (75cl) - Kartong med 6 - 2018

Kommentar När familjen Reclus flyttade in på Château Pichon Bellevue 1880 odlade de endast 2 hektar mark i polyodling. Sedan dess har egendomen ständigt utvecklats: tidigare såldes vinet på fat på torget i Bordeaux, och sedan kom den första buteljeringen på slottet 1982. Idag fortsätter Laurent naturligt arbetet som hans föräldrar, Christiane och Daniel Reclus, påbörjade, med särskild uppmärksamhet på att vårda de 50 hektaren vinrankor i enlighet med traditionen och familjevärderingarna, samtidigt som han tillför en modern touch. Hans arbetsfilosofi har alltid varit inriktad på ett förebyggande snarare än ett kurativt förhållningssätt, vilket möjliggör en ansvarsfull jordbrukspraxis baserad på ständig övervakning av nederbörden. Druvor: Merlot (80%), Cabernet Franc (15%), Cabernet Sauvignon (5%) Producent: Familjen Reclus i Vayres (33870) Format och förpackningar: Flaska (75cl) - Kartong med 6 - 2015

Näsan mycket ren, intensiv och komplex. Vinstockspäron, aprikos, mango. De vita blommorna är tydligt närvarande: akacia, fläder, hagtorn och kaprifol, understruket av vackra mineralnoter av tändsten. Munnen köttig, rik och komplex, dominerad av smaker av vita frukter. Bra friskhet och idealisk balans. Mat- och vinparning: vita kött, fisk, skaldjur, ostar. Vinifiering: 3 till 5 urval beroende på mognad. Klarningsprocess och jäsning i fat. Direkt jäsning i fat, lagring av det stora vinet i 18 månader i fat (1/3 nya fat) med bâtonnage av jästfällningen. Ögat: kristallklar, blekgul med gröna reflexer. Vinmakarens råd: servera vid 10-12°C. Alkoholhalt: 13,5%. Lagringstid: 25 år. Förpackning: Kartong med 6 flaskor om 75 cl. Domän: Domaine de Chevalier. Appellation: Pessac-Léognan. Årgång: 2017. Odling: Hållbar. Märke: Kontrollerad ursprungsbeteckning.

CHÂTEAU DES BOUHETS 2016 12,50% 75 cl

Kommentar Vingården Château Les Essarts sträcker sig över en yta av fjorton hektar i hjärtat av appellationen Lussac Saint Emilion. Den ligger på en bred lerplatta med områden av silikagrus. Underjorden består av lera och järnslagg. Den genomsnittliga åldern på vinrankorna är 25 år. Beskärning och gallring utförs utifrån behov. Vinifieringen är traditionell i ett modernt vineri. Smakprov Djupröd färg. Mycket lätt mentoliga aromer och röda frukter. Smaken är mjuk, med inslag av kokta frukter, och framhävs av en vacker ekton. Druvor: Merlot (70%), Cabernet Franc (10%), Malbec (20%) Producent: Familjen Gillet i Lussac (33570) Format och förpackningar: Flaska (75cl) - Kartong med 6 - 2019

Morgon Les Charmes (2019) - Domaine De La Croix Des Charmes - BEAUJOLAIS Domaine: Domaine de la Croix des Charmes Appellation: Morgon Årgång: 2019 Druvsort: Gamay Odling: Hög Miljövärde Etikett: Skyddad Ursprungsbeteckning

{"Kommentar":"Château Noblet, beläget i södra delen av appellationen Blaye Côte de Bordeaux, har varit i familjen Pomiers ägo i flera generationer. Denna vingård sköts noggrant och med stor respekt för miljön. Vinet, som kommer från ett noggrant arbete med olika parceller, består av merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc.\n\nSmakprovning\nIntensiv granatröd färg. I doften är detta vin fruktigt med aromer av mogna röda frukter och fina inslag av kryddor. I munnen kommer du att uppskatta den vackra tanninstrukturen, mjuk, rund och välbalanserad. Ett vin att dela i goda vänners lag.\n\nDruvor: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\nProducent: Familjen Pomier i Pugnac (33710)\nFormat och förpackningar: Flaska (75cl) - Trälåda med 6 - 2020"}

Domaine Gilles Copéret drivs av två passionerade och livsnjutande personer, Annie och Gilles Copéret. Beläget i hjärtat av Beaujolais, i Régnié-Durette, erbjuder dessa två vinälskare ett sortiment av 8 cuvéer. Vinerna produceras med största respekt för terroiren och traditionerna och görs med kärlek. Arbetet och kvaliteten på vinrankorna är avgörande för att ge det bästa vinet möjligt, men den familjära betydelsen inom domänen, delandet och gemenskapen är lika viktiga. Upptäck deras 8 cuvéer av lycka från olika appellationer (Fleurie, Morgon, Brouilly, ...) i Beaujolais. Certifierade Terra Vitis och märkta Vigneron Indépendant. Förpackning: Kartong med 6 flaskor om 75 cl

{"Kommentar":"Château Le Bruilleau är en familjeegendom sedan fyra generationer, ledd av Nadine och Serge Bedicheau, vars vingård omfattar mer än tio hektar vinrankor, varav 2 hektar är vita, i appellationen Pessac-Léognan, i Bordeaux-regionen. På Château Le Bruilleau är skörden manuell och alla vinrankor får den bästa omvårdnaden. Lagringen av gårdens röda viner varar minst 12 månader. Som en liten producent inom de stora egendomarna i appellationen Pessac-Léognan, får vinerna från Château Le Bruilleau regelbundet utmärkelser av pressen för sin kvalitet.\n\nSmakprov\nKraftig doft av mogna röda och svarta frukter, inslag av läder och ceder. Fyllig smak med tydliga tanniner, väl närvarande och en vacker längd. Bra struktur.\n\nDruvor: Merlot (52%), Cabernet Sauvignon (48%)\nProducent: Familjen Bédicheau i Saint-Médard-d'Eyran (33650)\nFormat och förpackningar: Flaska (75cl) - Kartong med 6 - 2018"}

Kommentar Idealiskt beläget på vackra grusmarker vid Garonne, omfattar Cru Classé de Margaux 100 hektar vingård: 60% cabernet-sauvignon, 32% merlot, med ett komplement av cabernet franc och petit verdot. Under ledning av familjen Albada Jelgersma sedan 1995 fortsätter egendomen sin strävan efter excellens tack vare dynamiken hos Alexander van Beek. Provning Château Giscours avslöjar sig i en vacker granatröd färg. Detta vin med en diskret doft bär på noter av skog och röda frukter. Dessa aromer av svarta vinbär och körsbär återfinns även i smaken. Den är balanserad, med en intressant potential, har en fin struktur och karaktäristiska tanniner. Druvor: Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (35%) Producent: Familjen Albada Jelgersma i Labarde (33460) Format och förpackningar: Flaska (75cl) - Trälåda med 6 - 2013

Öga Mycket vacker mörk klänning, i en granatröd, svart körsbär. Näsan Näsan är intensiv, uttrycksfull och komplex, där noter av kryddor, tobak, lakrits och zan blandas. Mun Munnen är silkeslen, harmonisk, med smälta tanniner och en vacker volym. Mycket vacker aromatisk uttryck, läcker avslutning! Förpackning Pris per enhet, såld i kartong om 6 flaskor, du kan blanda med alla cuvéer från egendomen, fritt frakt. Egendom:Domaine Brunely Appellation:Côtes-du-Rhône Årgång:2019 Odling:Hög Miljövärde

COTEAUX DE TANNAY 13,00% 75 cl 2015

CHÂTEAU JACQUET 12,00% 2017 75 cl

Vin De Pays Du Gard Les Pépites La Belle Pierre - LANGUEDOC

{"Nez":"guldgult, med en stor aromatisk rikedom av dofter av konserverad kvitten och apelsinskal, kompletterat med inslag av kunglig gelé, rostade mandlar och vanilj som framträder vid luftning.","Accord metvin":"cannelloni med lamm, bisongryta, hamburgare, oxsvans med tomat, blodpuddingpaj och äpplen, steak frites.","Appellation":"Cadillac-Côtes de Bordeaux.","Conditionnement":"Kartong med 6 flaskor om 50 cl.","Label":"Appellation d'Origine Contrôlée.","Cépage":"Sémillon.","Bouche":"bred och krämig attack; marshmallow, akaciahonung, gul persika i sirap, aprikos, pepparkaka och vanilj.","Références":"Guldmedalj.","Œil":"vacker presentation med en gyllene nyans, glänsande som önskat.","Vinification":"Vinifieringsteknikerna på Domaine kombinerar de mest moderna processerna med respekt för en viss tradition från Bordeaux. Jäsningen sker i temperaturreglerade ståltankar.","Millésime":"2002.","Domaine":"Les Grands Châteaux de France.","Culture":"Rationell."}

Pays D'Oc Joia - Domaine Du Siestou - LANGUEDOC Alkoholhalt: 13 % vol Lagringstid: 3 år Domaine: Domaine du Siestou Beteckning: Pays d'Oc Årgång: 2019 Odling: Hållbar Druva: Chardonnay Märkning: Skyddad Geografisk Indikation Referenser: Silvermedalj

CHÂTEAU HAUT GRAVAT 12,50% 75 cl 2017

{"Nez":"kraftig doft av varma röda vinbär, ugnsbakade björnbär och svartvinbärskräm, med inslag av kryddkaka, torkade rosor, buskar och blyertspenna, samt en aning av konfiterad viol.","Accord metvin":"grillad anka, grillad sill, rostad gås.","Appellation":"Pessac-Léognan.","Conditionnement":"Kartong med 6 flaskor om 75 cl.","Le conseil de l'œnologue":"serveras vid 16°C.","Label":"Kontrollerad ursprungsbeteckning.","Bouche":"välbalanserad och rak med en fin balans mellan kropp, densitet och fräschör. Eftersmaken är mycket lång med inslag av färska röda frukter, lakrits, kanel och rökiga toner.","Apogée":"2024-2057.","Œil":"intensiv röd.","Taux d'alcoolémie":"14%.","Vinification":"Château Smith Haut Lafitte arbetar med varje terroir-enhet individuellt. Skörden drar nytta av den senaste teknologin genom vibrationsavstjälkning och optisk sortering. Vinifieringen sker i koniska träkar. Vinet lagras sedan på fat i 18 månader (60% nya).","Millésime":"2017.","Domaine":"Château Smith Haut Lafitte.","Culture":"Ekologisk."}

Näsan avslöjar långsamt förtrollande dofter av citrongräs, limeblad, färsk grapefrukt, jamaicansk peppar och ingefära med en kärna av färsk citron och grapefrukt. Munnen är medelfyllig till fyllig, munnen levererar djärva lager av citrus och kryddor med en fantastisk spänning och en kritig eftersmak. Mat- och vinparning: vita kött, fisk, skaldjur, ostar. Vinframställning: Efter noggrant handplockade druvor, sker vinframställningen i ekfat med cirka 30% ny ek, innan lagring i samma behållare i mer än ett år. Öga: halmgul färg. Vinmakarens råd: servera vid 10-12°C. Alkoholhalt: 14,5%. Lagringstid: 17 år. Förpackning: Kartong med 6 flaskor om 75 cl. Domän: Domaine de Chevalier. Appellation: Pessac-Léognan. Årgång: 2018. Odling: Hållbar. Märke: Kontrollerad ursprungsbeteckning.