Produkter för säsong croutons (2)

Ciabatta 300 g är ett av de mest ikoniska bröden hos OKIN. Det är ett bröd med en mycket uttalad rustik karaktär, med en krispig skorpa och en tydlig gräddning. Gräddat i en stenugn med jäsning och efterjäsning, är det ett mycket hydrerat bröd som därför håller sig hela dagen. Tack vare surdegen har det en mycket intensiv smak. Det har en luftig inkråm i krämfärg med stor elasticitet. Perfekt för skivning till frukost eftersom det också ger en bra närvaro på bordet, vid buffén, etc. REF:C101C EAN-13:8436017106046 EAN-14:18436017106043 VIKT FÖRE GRILLNING (G):360 g VIKT EFTER GRILLNING:315 g LÄNGD (CM):37 cm BRED (CM):9 cm TINING:20 min. | RUMSTEMPERATUR GRILLNING:20 min. | 200ºC DIMENSIONER:598x398x309 ENHETER:30 Enheter/Kartong | 24 Kartong/Pall ENERGIVÄRDE (KCAL/KJ):1106 / 264 PROTEINER (G):8,30 KOLHYDRATER (G):53,30 SÖTNINGAR (G):1,02 FETTER (G):1,14 KOSTFIBER (G):3,86 SALT (G):1,25

Ciabatta pavé är den mindre varianten av ett av de mest ikoniska bröden från OKIN, ciabattan. Det är ett bröd med en mycket markant rustik karaktär, med en krispig skorpa och en uttalad krume. Gräddat i en platt ugn med jäsning och efterjäsning är det ett mycket fuktigt bröd, vilket gör att det håller hela dagen. Det har en luftig inkråm i krämfärg med stor elasticitet. Perfekt för skivning till frukost eftersom det också ger en bra närvaro på bordet, vid buffén, etc. REF:C109C EAN-13:8436017106220 EAN-14:18436017106227 PRE-COKT VIKT (G):260 g KOKT VIKT:215 g LÄNGD (CM):26 cm BRED (CM):10 cm TINING:20 min. | RUMSTEMPERATUR GRILLNING:18 min. | 200ºC DIMENSIONER:600x398x263 ENHETER:30 Enheter/Kartong | 28 Kartong/Pall ENERGIVÄRDE (KCAL/KJ):1105 / 264 PROTEINER (G):8,18 KOLHYDRATER (G):53,30 SÖTNINGAR (G):1,02 FETT (G):1,14 KOSTFIBER (G):3,98 SALT (G):1,25