Produkter för svampkompost (2)

Vilda kantareller (boletus edulis) färska från vår region Aliste (Zamora), Spanien. På Faundez Gourmet samlar vi dem för att säkerställa deras urval och omvandling till färska, frysta, torkade och konserverade produkter. Vi är grossister.

Torkade svampar av följande sorter: Boletus edulis Chantarelle_Rebozuelo Níscalo. Efterfrågan på olika arter av ätliga svampar för användning i matlagning ökar ständigt. Idag kan vi hitta ett stort utbud av färska ätliga svampar, både vilda svampar och odlade svampar. Men det är viktigt att notera att färska svampar har en mycket kort hållbarhet. Därför är en alltmer populär lösning att använda torkade svampar, eftersom dessa har en hållbarhet som kan överstiga 2 år. Detta gör att vi idag kan njuta av ett stort antal arter av ätliga svampar året runt.