SVART VANILJ, PREMIUM GOURMET VANILJ
Den svarta vaniljen från Madagaskar som säljs av Épices des îles är ett urval av vanilj av högsta kvalitet. Den premium svarta vaniljstången eller gourmetvaniljen avger en kraftfull arom med inslag av choklad.
Fukthalt: 33 till 37 %
Vanillinhalten: 1,6 till 1,8
Storlek: 13 till 22 cm
Utseende: köttig, glänsande och saftig
Färg: Mörkbrun till svart
Typ: delad eller odelad
Användning: Den svarta vaniljen från Madagaskar är mycket uppskattad av stjärnkockar och fin gastronomi.