Belägen i Varreddes i Île-de-France, är vår gård engagerad i ansvarsfull odling av durumvete för att skapa hantverksmässiga gårdspasta i korta kretsar. Grundad av en familj av jordbrukare i flera generationer, odlar vi vårt durumvete och andra grödor på ett miljövänligt sätt. År 2020 startade vi vår pasta-tillverkningsverksamhet på gården, med hjälp av stenmjölningsmetoden. Denna metod, i kombinat...
...Vår premium durumvetesemolinas korta pasta har en unik och grafisk form som kommer att glädja även de mest kräsna gourmeter, tillgänglig i både korta och långa former.