svart grön Frankrike

Soliga smaker, dofter från Medelhavsområdet avlöser varandra för att pryda aperitifbordet eller ge en oväntad smak åt klassiska recept. TAPENADER, grön, svart, aubergine, koriander, citron, kryddig, peppar, basilika, tomat, anchoïade ANTI-PASTI, soltorkade tomater i olja, grillade auberginer i olja, kronärtskockshjärtan i olja. Sallader av kronärtskocka, aubergine, zucchini, paprika, tomat...