fuktigt bröd

AMC TEIXEIRA är ett portugisiskt företag som är dedikerat till produktion och utveckling av artiklar för bakverk för livsmedelskontakt, bearbetning av papper och kartong. Sedan sin grund 1998 har AMC TEIXEIRA kännetecknats av sin tillväxt, kreativitet och innovation, och erbjuder ett brett utbud av lösningar inom råvaror för denna sektor. AMC TEIXEIRA har som mål att tillfredsställa sina kunders i...

...Ciabatta är ett av de mest ikoniska bröden hos OKIN. Det är ett bröd med en mycket tydlig rustik karaktär, med en krispig skorpa och en uttalad porositet. Gräddat i en stenugn och med jäsning och förberedelse är det ett mycket fuktigt bröd, vilket gör att det håller hela dagen. Det har en krämfärgad, porös inkråm med stor elasticitet. Perfekt för skivning till frukost eftersom det också ger en...

... sina färgalternativ ger det en visuellt framgångsrik produktpresentation och förhindrar att brödet blir fuktigt eller mögligt, Tack vare produktionen med flexotrycksteknik är tryckkvaliteten mycket hög, Flexibilitet i filmtyp och tjocklek tillhandahålls enligt kundernas krav, Det produceras i två typer: glänsande eller matt, Eftersom det produceras i enlighet med hygieniska förhållanden orsakar det inga negativa effekter på brödets näringsvärden.

... tillstånd. Agar-Agar-pulver är vitt till gulaktigt vitt eller ljusgult. Gelens styrka kan standardiseras genom tillsats av dextros och maltodextriner eller sackaros. Egenskaper: - termoreversibel - pH-stabil - värmestabil upp till 90 °C - geléar efter nedkylning - vegetarisk - lämplig för en vegansk kost - lämplig för en laktovegetabilisk kost - glutenfri - laktosfri - kosher, HALAL Tillämpningar: - Glass - Fyllningar av desserter - Sylt - Geléer - Marmelad - Fruktcocktails - Tårtglasyr - Fyllningar för bakverk och bröd - Fruktkok...