mjölklamm

EUROVOLAILLES: grossist inom fågel och vilt i Rungis. Vilt: hind, hjort, vildsvin och rådjur. Litet vilt: gräsand, vildkanin, hare, fasan. Specialiteter: fågel i sås, grillad fågel, gårdsfågel och Label Rouge-dela, gårdskycklingar från hela Frankrike, pärlhöns, anklår, duvor, stek (grillad stek och tillagad stek). EUROVOLAILLES erbjuder även smågrisar och deras styckning. EUROVOLAILLES är grossis...

...EURODIS VIANDES är en grossist av lammkött i Rungis. För användning inom köttindustrin görs en åtskillnad mellan tre typer av lamm: mjölklamm, som väger cirka 10 kilo och är ett icke-avvanda lamm, vitt lamm (med en vikt på cirka 25 kilo) som kallas så på grund av sin ljusa köttfärg, och slutligen broutard-lamm som väger nästan 35 kilo och har en rosafärgad kött. Bland broutard-lammen finns det...

Olivares de Blas är ett köttföretag som specialiserar sig på försäljning av lammkött, både lechal (mjölklamm) och recental (ungt lamm), i alla sina styckningsdelar (skulder, ben, kotletter,...) både färskt och fryst. Vi har vår egen uppfödning, slakteri, styckningslokal och en stor flotta av kylfordon för att säkerställa en bra distribution både nationellt och internationellt. Vår plats ligger i Ayllón, provinsen Segovia.