nugget humle

..."Humulus lupulus" på latin, är en klätterväxt som kan växa upp till 10 meter och växa 30 cm per dag! Den odlas för sina kottar täckta av lupulin som ger bitterhet och smak åt våra öler. Så 2020 började vi odla 12 olika sorter, från bitter till aromatisk, engelska, tyska eller amerikanska. För att få en lokal öl, behövs lokal (och ekologisk) humle. Och det är bra, för våra lokala bryggare har...