... med citron, apelsin, bläckfiskbläck, tomat, gurkmeja och spenat, vilket respekterar traditionen i de mest efterfrågade formaten. Formaten inkluderar trie, sagne incanulate, orecchiette, makaroner, olivblad, le salentine och anellini. För vinet har vi DOC- och IGP-recensioner, och det ingår även i kategorierna för ädla viner för vissa sorter.