polerad benfri

...Benfri, polerad och bunden Ref:13003 Modning: 16 månader Genomsnittlig vikt per enhet: ca 5,5-6 kg Nettovikt per låda: ca 11-12 kg Enheter per låda: 2...

...Centrum av benfritt skinka i en hel bit, polerad fram och bak med skinnet från knäet för bättre grepp och vakuumförpackad. Innesluten i ett nät. Den har en mörkrosa-magenta färg, en intensiv smak, en extraordinär doft, med olika inslag av marmorering, mjuk och glänsande. Våra skinkor kännetecknas av att de är söta (mycket lite salta), vilket ger dem en delikat smak och en mognad mellan 28 och 36...