rökt och saltad fisk

I efterkrigstiden grundade Pasquale Battista ett litet livsmedelslaboratorium i Cetara, främst för ansjovis, som han drev med passion och stolthet fram till 90-talet. Kopplingen mellan bearbetningen av ansjovis och Cetara har historiska rötter och idag, precis som igår, fortsätter traditionen tack vare herr Battistas barn. Under åren har smaken av vår produkt inte förändrats, precis som bearbetnin...

...Rökt kolja i bitar / Rökt torskrygg i bitar / Rökt torskrygg i bitar marinerad med tomater och basilika / Rökt torskrygg i bitar marinerad med thailändska smaker / Assortiment av rökt torskrygg i bitar naturell / thailändsk / Tomater-basilika.

... uteslutande av färsk fisk. Ekologisk rökt lax Vi är certifierade av Ecocert sedan 2004 för färsk laxfilé, hel och skivad ekologisk rökt lax samt för hel och handskivad rökt lax. Från skotsk, irländsk eller norsk lax. Dillmarinerad lax Denna lax marineras långsamt vid 0°/C, där vi tillsätter finhackad dill.

...Beteckningen Special Reserve särskiljer en Ossetra-kaviar av uppfödning med exceptionella egenskaper, vars ägg varierar från ljus till mörk bärnsten, honung eller guld. Denna kaviar är underbart sensuell, dess ägg rullar över gommen och tungan för att explodera till vår stora glädje i en lätt jodsmak av havet, full av finess, och i eftersmaken uttrycker sig mycket subtila toner av torkad frukt. Endast i butik. ** Klicka för att veta mer **...

... en toppkvalitet som vi även levererar till våra högt prisbelönta stjärnkockar. Förutom den exceptionella färgen och det mycket vackra, fasta kornet är det just den milda intensiteten av dess arom som ger denna sällsynthet en särskild karaktär.

... fuktabsorberande servett. Våra tråg har hermetisk (blind) förslutning, så att vätska inte kan läcka ut. En fuktabsorberande servett i ett tråg gör att en förpackad produkt - köttet självt eller köttfärs förblir färskt och torrt. Vi tillverkar också nedre termoformande band med ett brett spektrum av driftstemperaturer - de används för fiskförpackning (färsk, saltad, rökt), för rökta köttprodukter och halvfabrikat (korv, delikatesser, frysta råvaror för biffar, fyllda kål, pannkakor och andra rätter). Med oss har du de bästa förpackningslösningarna för dina produkter!

Pinadis Seafood Co. har stor erfarenhet inom skaldjursbranschen från Turkiet och kan erbjuda den bästa kvaliteten på fryst, kyld, torkad, rökt och saltad fisk, skaldjur och blötdjur. Vi exporterar över hela världen och vill ge dig den bästa kvaliteten på skaldjur.