Det 1999 grundade företaget ENES får sina kryddor direkt från odlingsländerna. Den 1.600 m² stora lagringshallen i Geesthacht nära Hamburg möjliggör inköp av större tonnage, så att ENES kryddor kan leverera till sina kunder till förmånliga priser.
Men det är långt ifrån allt.
Vi ser också stolt på följande punkter:
• Stort sortiment av kryddor och örter;
Du får över 300 högkvalitativa artiklar...
...Det oumbärliga Ras-El-Hanout: det finns självklart många versioner av denna så aromatiska och typiska blandning från det marockanska köket, med en bas av Spiskummin, Koriander, Muskot, Kanel, Nejlikor, Peppar och Ingefära. Vi byter ut vanlig peppar mot grön peppar och Cubeb-peppar, vi lägger till Pimento och Kardemumma och använder Himalayasalt för att få en kraftfull och mycket aromatisk blandning.
Lite kultur: RasElHanout betyder "affärens huvud", med andra ord det bästa som handlaren kan erbjuda!
...
Den blandning som valts av Sartha kommer att krydda ditt kök med en förtrollande och unik doft, en verklig njutning.
För att bevara din rasel-hanout, var noga med att förvara den i rumstemperatur, hermetiskt stängd och skyddad från ljus.
Men för att underlätta för dig passar vår originalförpackning utmärkt!
Nettovikt: 50 g
Ursprung: Flera...
...I KÖKET: RasElHanout, som är hantverksmässigt tillverkad, består av flera kryddor. Den används särskilt i österländsk matlagning: couscous, tajine... men inte bara: bricks, kycklingar…
FÖRDELAR
RasElHanout kan användas vid kallt väder eftersom den värmer och lindrar förkylningar. Dess fördelar beror på de kryddor som ingår (från 10 upp till 50 kryddor).
...Orientaliska och indiska kryddspecialiteter, kött, fisk, ris, couscous. - Hela RaselHanout, 260g
För det nordafrikanska och orientaliska köket, kött, fisk, ris, couscous, linser, hirs, bulgur, tabbouleh, färskost, yoghurt, dips.
Utan deklarationspliktiga tillsatser på menyer (enligt §9 ZZulV).
Hela. Vi är din kompetenta partner för smak och moderna funktionella system för köttbearbetning...
...Raselhanout är en kraftfullt aromatisk och lite kryddig blandning. Den har en särskild, varm och mjuk smak. Det är en blandning av smaker som främst består av: stark chili, koriander, kummin, vitlök, mynta, lagerblad och salt.
Användningar av Raselhanout i matlagning:
Den lyfter couscous, tajiner, pastillas, grönsaksrätter, skaldjur, vitt kött och fisk.
Fördelarna med Raselhanout:
Den är antiinflammatorisk, antiinfektiös och antioxidant...
... att skapa en produkt som kan översätta en del av den marockanska kulinariska världen. Den orientaliska såsen innehåller helst ingredienser som är särskilt representativa för marockansk matlagning, såsom kryddblandningen RasElHanout, söt paprika eller saffran, olivolja. Receptet och sammansättningen av en orientalsk sås beror främst på den avsikt man lägger i den.
...Kryddor har sin plats bland de 350 produktreferenser som erbjuds av L'Herbier du Diois. Vi erbjuder bland annat kanel, kardemumma, gurkmeja, curryblad, nejlika, muskot, paprika, chili, peppar, osv. Du kan också hitta några blandningar som fyra kryddor, colombo-blandning, för couscous, curry, raselhanout…
För att anpassa oss till dina behov erbjuder vi olika snitt:
- snitt 1 cm
- snitt 2 till 6 mm
- infusionssnitt 0,3 till 1,5 mm
- pulver 300 eller 500 mikron...