sabayon socker

...Zuccaru Figuer Timut Sabayon Recept för 4 personer ● 6 äggulor ● 100 g av U Zuccaru Socker Gourmand med fikon och Timut-peppar O Mà! ● 8 svarta fikon ● 6 matskedar Muscat Corse Lägg äggulorna, Socker Gourmand med fikon och Timut-peppar O Mà! och 4 matskedar Muscat Corse i en skål, över en kastrull med sjudande vatten. Vispa blandningen i 5 minuter över vattenbadet, tills sabayonen tjocknar. Tillsätt resten av Muscat. Lägg de fyrdelade fikonen i små skålar. Tillsätt sabayonen ovanpå. Strö över Socker Gourmand med fikon och Timut-peppar O Mà! Karamelliserar med en brännare och njut!