sago tillverkning

...Sagopärlor är enhetliga i form och storlek, ganska spröda, och deras koktid är mycket kortare. Förutom att vara ätbar har sago också flera andra användningsområden: Den används ibland inom textilindustrin, efter behandling med sago blir tyget mycket lättare att bearbeta. Denna process kallas sizing. Sago används också som förtjockningsmedel i matlagning och inom biomedicinsk forskning på grund av sin viskösa konsistens. Sago består nästan helt av kolhydrater och är helt fri från mineraler eller näringsämnen.