sorbater

...Vi skiljer mellan semi-mognad och mognad baserat på mognadsperioden. Den första har en mognadsperiod på en till tre månader, pressad pasta, kompakt massa men inte helt sluten, med små håligheter över hela snittet och en halmgul färg på en elfenbensbakgrund, på grund av blandningen av de tre mjölksorterna. Den mogna osten har en mognadsperiod på tre till sex månader. Alla våra ostar är tillverkade utan livsmedelstillsatser och fria från lysozym, natamycina och sorbater. Glutenfri.