Sockerör

Sockerör (caña de azúcar) är en tropisk växt som tillhör gräsfamiljen och odlas främst för utvinning av socker. Sockerör är rikt på sackaros och är en av de främsta källorna till socker i världen. Stjälkarna av denna växt skördas, pressas för att extrahera saften, och bearbetas sedan för att producera råsocker och raffinerat socker, melass och andra biprodukter. Förutom socker används sockerör också i produktionen av bioetanol och andra industriella produkter.