Hedhonung

Heidehonung är utan tvekan populär i honungsvärlden, vilket den unika, kraftiga aromen bidrar till. Även i kristalliserad form är den mycket eftertraktad av vissa kunder. För att den ska kunna flöda från vaxkakorna måste heidehonungen behandlas två gånger vid avskiljning. En promenad i slutet av augusti genom heden avslöjar hela prakt av denna lila skönhet. Beskaffenhet: geléaktig, rödbrun Smak: kraftig till bitter Detaljer: På grund av geléaktigheten svårare att avskilja