Mâcon-Azé

Traditionell vinifiering: pressning, klarning, lagring på fina jästfällningar i temperaturreglerade ståltankar under cirka tolv månader. NOTER FÖR SMAKNING Vacker gyllene färg, klar, med glittrande reflektioner. Näsan avslöjar en intensiv bukett som med elegans blandar aromer av exotiska frukter (mango, ananas) och torkade frukter (hasselnöt, mandel). Smaken är tät och erbjuder en perfekt balans, samt en uppfriskande mineralitet. MAT- OCH VINMATCHNING Servera vid cirka 13°C med en grönsakspaté, ett skaldjursfat, en grillad rödspätta med fänkål, en curryank eller ett urval av ostar. Region: Mâconnais Druva: Chardonnay – Vinstockar i genomsnitt 50 år gamla