Färgkarameller används inom livsmedelsindustrin för att standardisera färgen. Det är den mest använda livsmedelsfärgen i världen. Den erbjuder en rad lösningar för industrin samtidigt som den följer gällande regleringar.
Den kommer från Maillard-reaktionen på livsocker och kan, beroende på typ, ha en närvaro eller frånvaro av kemiska föreningar som främjar karamelisering.
Finns i 4 versioner, dessa karameller kommer att passa perfekt till din produkt.
De används i stor utsträckning inom många tillämpningar:
- Läskedrycker,
- Öl,
- Husdjursfoder,
- Kockbuljong,
- Snacks,
- Sirap, ...