Ingwerbitar 3-6 mm Ekologiska

Ursprung och historia av ingefära Ingefära är en odlad rot. Detta innebär att den inte förekommer naturligt i vildmarken. Ändå har ingefära funnits i mycket lång tid. Den första odlingen skedde av austronesiska folk i maritimt Sydostasien, omkring 3000 år före Kristus. Tack vare en förhistorisk migration till sjöss utvidgade de austronesiska folken sina territorier från Madagaskar till Hawaii fram till 1500 f.Kr. Och under dessa migrationer följde ingefäraroten med. Runt det första århundradet f.Kr. kom ingefära först till Europa via Indien. Numera sker den största delen av världens ingefäraproduktion i Indien. Egenskaper hos ingefära Ingefära är besläktad med gurkmeja, kardemumma och galanga. Ingefära används som örtmedicin och som en mångsidig krydda. Den används i teer, som smaksättning för grönsaker, i godis och alkoholhaltiga drycker, men också bearbetad i vinäger (som inlagda grönsaker). Hälsosamma egenskaper hos ingefära Ingefära är känd för sin antiinflammatoriska effekt och sina positiva effekter…