Kala Namak Saltgranulat 2-5 mm - Köpa Kala Namak Saltgranulat 2-5 Mm? | Grossist | VehGroshop

Resurser och historia: Kala Namak, även kallat svart salt, är ett saltgranulat från Pakistan. Detta salt är naturligt och ofraffinerat vulkaniskt mineralsalt och bearbetas enligt århundraden gamla traditioner. Saltet kännetecknas av en hög halt av vattensulfid och järn. Traditionellt har detta salt utvunnits från gruvor i Pakistan. Råmaterialet måste värmas i en kokare i 24 timmar, medan det befinner sig tillsammans med träkol i en förseglad keramikbehållare. Under dessa 24 timmar omvandlas natriumsulfat till svavelväte och natriumsulfid, vilket ger Kala Namak dess mörka färg. Efter uppvärmningen kyls det ner, lagras och åldras. Smak och användning: Kala Namak ger rätter en svavelaktig smak som liknar smaken av kokta ägg.