Tonkabönor (Dipteryx odorata)
Tonkabönor växer på en tonkabträ och är fröna från den frukt som dessa träd bär. Tonkabönor är smala, svarta, avlånga och rynkiga bönor med en brun inre. När de har skördats torkas fröna och blötläggs 24 timmar om dygnet i alkohol eller rom. Tonkabönor som blötläggs i rom ger en smak av vanilj, mandel och rom. Detta gör dem till en perfekt krydda för desserter och bakverk. Efter tillsatsen av alkohol torkas bönorna igen och en jäsningsprocess äger rum.
Tonkabönor är en allmänt använd ingrediens i desserter, garnering av desserter (ganache), karamellgodis, glass eller patisserie.
Ekologiskt Criollo Kakaopulver
Kakaopulver kommer från kakaobönan, frukten av kakaoträd. Kakaoträd växer i länder runt ekvatorn och producerar kakaob...
Puori O3 Omega 3
Omega 3 långkedjiga fettsyror är en viktig del av varje kost eftersom kroppen själv inte producerar dessa fettsyror enligt livsmedels...
Koriander (Coriandrum sativum)
Koriander Hel, germ-reducerad Ekologisk från VehGro. Koriander är också känd i Nederländerna som ketoembar. Det är en p...
Original Himalayas Kristallsalt
Detta kristallsalt kommer från saltområdet i Pakistan. Saltområdet tillhör geologiskt, men inte geografiskt, det Himal...
Ursprung och användning
Denna naturliga bergsalt bildades för mer än 200 miljoner år sedan genom att Zechsteinhavet torkade ut. Detta hav var ett grun...
Kummin (Cuminum cyminum)
Kumminfrö är utsökt i mexikanska eller indiska rätter. Det ger också det där lilla extra till rätter för grillen eller barbec...
Egenskaper hos Kalkonstjälkssvampen
Kalkonstjälkssvampen (Trametes versicolor) är en svamp och det är en mycket vanlig årlig saprofyt (äter död ved) p...
Ursprung Himalaya kristallsalt
Detta kristallsalt kommer från saltskiktet i Pakistan. Saltskiktet tillhör geologiskt, men inte geografiskt, den Himala...
Rörsocker
Rörsocker framställs genom att koka saften från sockerrör tills en fast substans återstår. Detta kallas också kristallisering. Efter det si...
Den (sub)tropiska världresenären
Ingefära odlas i nästan varje tropiskt eller subtropiskt land. Ingefära är en odlad rot. Detta innebär att den inte f...
Ursprung Sesamfrön
Sesamfrön (sesam indicum) kommer från sesamväxten, som ursprungligen kommer från Afrika. Sesamfrön används i stor utsträckning vid ...
Ekologiskt Gurkmejapulver
Ekologiskt Gurkmejapulver från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av premiumkvalitet. Tack vare detta certifikat ve...
Ursprung Himalaya kristallsalt
Detta kristallsalt kommer från saltområdet i Pakistan. Saltområdet tillhör geologiskt, men inte geografiskt, den Himala...
Vad är egentligen gurkmeja?
Gurkmeja är en växt från den syd- och sydostasiatiska släktet inom ingefärsfamiljen. Gurkmeja eller curcuma longa görs av ...
Ekologiskt Criollo Kakaopulver
Kakaopulver kommer från kakaobönan, frukten av kakaoträd. Kakaoträd växer i länder runt ekvatorn och producerar kakaob...
Puori O3 Omega 3
Omega 3 långkedjiga fettsyror är en viktig del av varje kost eftersom kroppen själv inte producerar dessa fettsyror enligt livsmedels...
Koriander (Coriandrum sativum)
Koriander Hel, germ-reducerad Ekologisk från VehGro. Koriander är också känd i Nederländerna som ketoembar. Det är en p...
Original Himalayas Kristallsalt
Detta kristallsalt kommer från saltområdet i Pakistan. Saltområdet tillhör geologiskt, men inte geografiskt, det Himal...
Ursprung och användning
Denna naturliga bergsalt bildades för mer än 200 miljoner år sedan genom att Zechsteinhavet torkade ut. Detta hav var ett grun...
Kummin (Cuminum cyminum)
Kumminfrö är utsökt i mexikanska eller indiska rätter. Det ger också det där lilla extra till rätter för grillen eller barbec...
Egenskaper hos Kalkonstjälkssvampen
Kalkonstjälkssvampen (Trametes versicolor) är en svamp och det är en mycket vanlig årlig saprofyt (äter död ved) p...
Ursprung Himalaya kristallsalt
Detta kristallsalt kommer från saltskiktet i Pakistan. Saltskiktet tillhör geologiskt, men inte geografiskt, den Himala...
Rörsocker
Rörsocker framställs genom att koka saften från sockerrör tills en fast substans återstår. Detta kallas också kristallisering. Efter det si...
Den (sub)tropiska världresenären
Ingefära odlas i nästan varje tropiskt eller subtropiskt land. Ingefära är en odlad rot. Detta innebär att den inte f...
Ursprung Sesamfrön
Sesamfrön (sesam indicum) kommer från sesamväxten, som ursprungligen kommer från Afrika. Sesamfrön används i stor utsträckning vid ...
Ekologiskt Gurkmejapulver
Ekologiskt Gurkmejapulver från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av premiumkvalitet. Tack vare detta certifikat ve...
Ursprung Himalaya kristallsalt
Detta kristallsalt kommer från saltområdet i Pakistan. Saltområdet tillhör geologiskt, men inte geografiskt, den Himala...
Vad är egentligen gurkmeja?
Gurkmeja är en växt från den syd- och sydostasiatiska släktet inom ingefärsfamiljen. Gurkmeja eller curcuma longa görs av ...