Petit Manou 2017 75cl - AOC Médoc

Historia: Clos Manou är en egendom belägen i norra Médoc, i kommunen Saint Christoly, och sträcker sig idag över 17 hektar, inklusive en liten del med mycket gamla vinrankor. Tack vare passionen hos Françoise och Stéphane Dief har den blivit en verklig referens i Médoc: noggrant arbete med vinrankorna, perfekt kontrollerade vinifieringar, lagring i 100 % nya franska ekfat. Det andra vinet, Petit Manou, är ett njutningsvin som regelbundet belönas i Hachette-guiden. Druvor: 66 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon och 4 % Cabernet Franc Vinifiering: Manuell skörd i korgar Lagring: 5 månader i betongtankar och sedan hela tiden i fat i 12 månader (50 % av 1:a vin, 50 % av 2:a vin) Provning: En vacker granatröd färg. I doften, strålande aromer av röda frukter och vanilj. I munnen är anfallet mjukt och runt. Vinet är harmoniskt, balanserat, med en mycket trevlig avslutning på frukten.