Produkter för balsamisk reduktion (35)

Balsamico från Grekland är kryddig och fyllig och kan absolut mäta sig med de krävande italienska produkterna. De kommer från en vänskaplig tillverkare i Kalamata som lägger stor vikt vid hållbarhet och traditionella recept. Balsamico Cream är en lyckad kombination av koncentrerad druvmust och lagrad balsamico-eddik. Med sin söt-sura karaktär passar den utmärkt för att marinera kött eller fisk och för att dekorera sallader eller grönsaksfat. Ge din tomat- och mozzarella-sallad det där lilla extra med Balsamico Cream från Terra Creta. 250 ml

I produktionen av tyska ekologiska äpplen jäser musten varsamt och lagras sedan långsamt i ekfat. Den fina, söt-sura smaken ger accenter i varje kök.

100% Ekologisk Balsamvinäger från Modène IGP *, koncentrerad och kokt druvmust. * Produkt från ekologiskt jordbruk. Ingen pastörisering, inga allergener Förvara i rumstemperatur. Undvik plötsliga temperaturförändringar. Denna produkt finns tillgänglig i 25, 50 cl, i bulk i 3, 5, 10 liter, i fat på 220 liter och i behållare på 1000 liter.

All den aromatiska kraften av en balsamico genom den långa koncentrationen av frukten under reduktionen på elden. NYCKELPUNKTER Egenskaper Vinäger som kommer från karamellisering av en must av färska äpplen, blandad med vår Ozpina nature vinäger. Ett verkligt elixir, varje droppe räknas. Idealisk i sallader och för att avglasa stekt kött som fläsk eller anka. Förpackning Elegant glasflaska med siphon på 200 ml, mekanisk svängkork.

Traditionell Balsamico-eddik, lagrad i träfat i 12 - 24 - 30 år, med en stark emiliansk smak.

kastanjemarmelad hantverk komposition: 100% kastanjer från Ardèche, vanilj, socker 320 g burk Vikt: 500 g

Sojabönolja är en av de mest använda ätliga oljorna globalt, uppskattad för sin överkomliga pris, näringsinnehåll och höga rökpunkt. Den är låg i mättat fett, fri från transfetter och rik på fleromättade och enkelomättade fetter, vilket gör den till ett hjärtvänligt val. Sojabönolja är en primär källa till omega-3-fettsyror och innehåller inget kolesterol. Dess neutrala smak gör den till ett utmärkt val för en mängd olika kulinariska tillämpningar, från produktion av snacks till bakning och livsmedelstjänst. Dess emulgerande egenskaper gör den till en stapelvara i majonnäs och den bredare livsmedelsindustrin.

Rapsolja, även kallad Canolaolja, är en typ av växtolja som utvinns från fröna av rapsplantan. På grund av sin milda smak och höga rökpunkt används den ofta för matlagning och tillagning av rätter. Rapsolja är fattig på mättade fettsyror och innehåller en bra balans av Omega-3- och Omega-6-fettsyror, vilket gör den till ett hälsosammare val jämfört med andra oljor. Den är rik på vitamin E, som fungerar som en antioxidant och hjälper till att skydda cellerna mot skador. Dessutom har rapsolja ett högt innehåll av enkelomättade fetter, som har en positiv inverkan på hjärthälsan. Dess mångsidighet och näringsprofil gör rapsolja till ett populärt val för olika kulinariska tillämpningar.

Vinaigretten La Picarde är en verklig smakförening mellan Björnlök och Estragon. Dessa två aromatiska örter, noggrant plockade, kombineras med en kvalitetsbas av vinäger för att skapa en mild och balanserad vinaigrette. Björnlöken ger en subtil vitlökston och Estragon tillför en lätt anisnot, vilket ger denna vinaigrette en unik och läcker smak. Denna färdiga vinaigrette är perfekt för att krydda dina varierade sallader, grönsaker och sommarrätter. Dess subtila smakbalans passar harmoniskt med en mängd olika ingredienser, såsom färska grönsaker, gröna sallader, ostar och fågel. Innan du använder den, skaka flaskan ordentligt för att blanda ingredienserna väl och frigöra alla smaker. Vi lägger stor vikt vid kvaliteten på våra produkter. Vinaigretten La Picarde är tillverkad av högkvalitativa ingredienser, som kommer från ekologiskt jordbruk. Referens: AR805811 Innehåll: 250ml

Ingredienser och allergener: Hallon, socker, citronsaft, geleringsmedel: äppelpektin. Genomsnittligt näringsinnehåll per 100g Energi 985/232 kJ kcal Fett < 0.5 g Varav mättat fett < 0.1 g Kolhydrater 55 g Varav sockerarter 54 g Protein 0.9 g Salt 0.01 g Hallonsylt är en läcker fruktsylt som fångar essensen av mogna och saftiga hallon. Denna livfulla och smakrika sylt hyllar de söta och lätt syrliga egenskaperna hos dessa läckra bär. Vikt: 335g SKU: 3 455 149 000 294

Coteaux Bourguignons Domaine De La Tassee D'Or Uppföljning 12,50% 75 cl 2018

Inget representerar bättre än en tomat i vår fantasi om en sommarlandskap, jordbruksliv, solen och dofterna från jorden. Kanske finns det något annat, ett vetefält, eller hur? Ta vetet, ta tomaten och vad kan det resultera i? En pastarätt. Tomatsåserna från Casa Di Cecco firar just denna förening mellan tomaten och vetet. Det enda vi gör är att förenkla arbetet mellan de två och ha kul med att presentera dem "i alla såser". Koka pastan och tillsätt en av våra tomatsåser, så är det klart. Välkomna till Casa Di Cecco.

Smaken som kommer hem till dig från de bördiga länderna i Anatolien.

Artisan Popol Kulinarisk beredning av fruktvinäger. Ingredienser: Kristallvinäger 8° 41%, hallonpuré 41%, kristallsocker, äppelpektin.

Paketantal: 12 x 330ml Artikelnummer: 21550 Gram: 330ml

Enligt en legend får berberis sitt namn från det antika arabiska "berber" - "skald". Så kallade healers i det antika öst denna växt för likheten mellan dess kronblad och snäckor. Enligt en annan version betyder bearberry på latin "björnbär". I det antika Grekland användes berberisbär för att släcka törst, och blodet hos patienter rengjordes med ett avkok. Proteiner (g / 100g):0,0 Fetter (g / 100g):0,0 Kolhydrater (g / 100g):8,0 Energivärde (kcal / 100g):30,0

Kristallklar färg. Aromer av citrusfrukter, vita frukter (päron) och stenfrukter (vinpersika), vita blommor (hagtorn). Blommig och fruktig, smaken är rund och saftig med en livlig eftersmak.

Klassiska hallonbakelser

Absoluta oljor framställs genom lösningsmedelsextraktion. Absolut löser sig i alkohol och fasta oljor men inte i vatten. Som namnet antyder gör lösningsmedelsextraktionen att ämnen som petroleumeter passerar genom de förberedda växtdelarna. Lösningsmedlet avdunstar sedan och lämnar en blandning av vaxer och olja. Detta kallas "konkret". Efter borttagningen av vaxerna återstår den högfräscha, intensivt starka substansen som kallas absolut.

Prunorna från Agen blir plommon efter att ha genomgått torkningsprocessen. Efter torkning plockas dessa plommon som uppfyller våra standarder för hand och sorteras för att macerera i den söta Armagnac och ta sin tid att bli söta. Vår burk innehåller 38 plommon att njuta av med den söta Armagnac med smaker av plommon. Volym 1L Alkoholhalt 16% VIKT:0.45359237 kg SKU:LPRAR

Björnbärslikör i en 0,7 liters flaska. Den mörka systern till hallon ger en speciell sötma och fantastisk smak – smakar som nyplockad! Hur mycket?: 0,7 liter Smakar av...: Björnbär Alkoholhalt: 21 % Vol.

Rödvin som erhållits från en blandning av röda druvor från Salento, inklusive Malvasia Nera, Montepulciano och Sangiovese. Alkoholhalt 11,50% Vol. halvtorr röd färg på gommen. För mer information kan du skriva till oss på cantine.durso@libero.it

Tillverkad med hantverksmetoder. Steriliserad

SEFAZADE NAR EKŞİLİ SOS

Svarta oliver

Granatäpplet innehåller en hel vitamin- och mineralcomplex. Granatäppelsås har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, sänker kolesterolet och ökar hemoglobinnivåerna. Netto vikt: 250 gr. Brutto vikt: 280 gr. Hållbarhet: 24 månader Förvaringsvillkor: Förvara vid en temperatur av 18 ± 3 °C och en relativ luftfuktighet på högst 75%. Efter öppning, förvara Nutritional value per 100 gr.: Proteiner - 1,3 g, fetter - 0,8 g, kolhydrater - 54 g, fiber - 4 g Energivärde per 100 g av produkten (kcal / kJ): 259 kcal / 1084 kJ Mineraler mg per 100 g: Fe 2,4 K 13467 Ca 884 Ingredienser: Granatäpplejuicekoncentrat, glukos, citronsyra, karamell. Ekologisk: Nej Rå: Nej Glutenfri: Ja

Clizia är vår delikata grönsaksmajonnäs gjord på sicilianska mandlar. Mandeln är huvudpersonen i en läcker, mjuk och delikat kräm, ett alternativ till den klassiska majonnäsen. All doft av våra sicilianska mandlar och den intensiva smaken av den extra jungfruolivoljan från våra oliver möts i en nytolkning av den berömda såsen i vegansk stil.

100% Ekologisk Balsamvinäger från Modène IGP *, koncentrerad och kokt druvmust. * Produkt från ekologiskt jordbruk. Ingen pastörisering, inga allergener Förvara i rumstemperatur. Undvik plötsliga temperaturförändringar. Denna produkt finns i 25, 50 cl, i bulk i 3, 5, 10 liter, i fat på 220 liter och i behållare på 1000 liter.

100% Ekologisk vinäger*, koncentrerad och kokt druvmust. * Produkt från ekologiskt jordbruk Utan konserveringsmedel, utan allergener Ej pastöriserad Används i vinaigretter, sallader, grönsaker och marinader. Den används också för att avglasa kalvlever, som topping på desserter och fruktsallader. Denna produkt finns även i flaskor om 25, 50 cl, bag-in-box om 3-5-10 liter, fat om 220 liter och i container om 1000 liter på beställning.

- 100% ekologisk vinäger*, koncentrerad och kokt druvmust. * Produkt från ekologiskt jordbruk - Utan karamell - Utan konserveringsmedel, utan allergener - Opastöriserad Används i vinaigretter, sallader, grönsaker och marinader. Den används också för att deglacera kalvlever, som topping på desserter och fruktsallader. Denna produkt finns även tillgänglig i flaskor om 25, 50 cl, bag-in-box om 3-5-10 liter, fat om 220 liter och i container på begäran.