Produkter för eco farm torr mat (7)

Förpackning: - 240 grams påse Ingredienser: - Ekologiskt T80 mjukt vetemjöl* (Ursprung Poitou-Charentes) - Vatten * Allergent ingrediens

Mjukt Vetemjöl T110 semi-fullkorn Perfekt för alla dina användningar i kakor, bakverk och hembakat bröd.

Vårt hampamejl är gjort av hampafrön, även kallade chènevis, som kommer från odling av Cannabis med en extremt låg THC-halt (<0,2%) i enlighet med lagstiftningen. Mycket rik på fibrer (40%) och proteiner (33%). Framställd med vår kvarn från kakan som uppstår vid pressning av fröna för tillverkning av hampolja.

Ursprungligen från en regional ekologisk odling, vår hampamjöl är kallpressad av oss och sedan bearbetad i kvarnen av vår kvarnare. Vårt mjöl med smak av nötter kommer att berika och försköna alla dina söta och salta rätter! Rikt på fullvärdigt protein (mer än kött!) och lösliga och olösliga fibrer, är det också en källa till Omega 3-6-9! Användningstips: Rå eller blandad 5 till 30% med andra mjöler, i dina bröd/kakdeg, i dina söta och salta rätter, för att tjockna dina såser, i en smoothie eller en proteinshake. Förvaring: i en sluten behållare, torrt, skyddat från ljus och värme. För att bevara smaken, konsumera inom tre månader efter öppning eller förvara kallt. *Allergener: kan innehålla spår av gluten. Yuka-betyg: 100/100 Innehåll 250g till 25kg Förpackning i 10 Energi: 308 kcal Fetter: 10,1 g Varav mättade fettsyror: 1,2 g Varav enkelomättade fettsyror: 1,6 g Varav fleromättade fettsyror: 6,9 g varav omega 3/6: 1,4 g : 5,5 g Varav socker: 2,5 g Kostfiber: 41,9 g Protein: 30,9 g Salt: 0,01 g

Låt din kreativitet flöda och imponera på dina gäster med en original måltid med smaker och dofter från Normandie. Höet är inte ätbart, men när det används rökt, i en grytan eller infuserat, kommer det att frigöra alla sina aromer och dofta dina rätter. Sammansättning: Blandning av gräs (råggräs, fäbovete, flöjtgräs, ängsgröe, brom), baljväxter (klöver, lucern) och arter som växer naturligt i våra permanenta eller temporära ängar. Oavsett recept är det rekommenderat att skölja detta innan det införlivas i matlagningen. Några recept att testa med vårt kulinariska hö: Camembert bakad i hö, fläskkotlett bakad i hö, kyckling i hö ... och många fler att upptäcka i vår flik "Recept".

Persilja är en av de mest populära kryddorna och används i nästan alla kök världen över. Dehydrerade persiljaflingor ger en mångsidig ingrediens. Persiljaflingor ger en lätt söt men bitter örtig smak när de kombineras med rätter. Tack vare sin smaragdgröna nyans är torkad persilja också en mycket populär garnering. Hur man använder persiljaflingor Dess bittra profil passar bra med andra grönsaker. Det räcker med att blanda flingorna med vitlök för att gnida in grillat kött. Persiljaflingor kommer också att ge en touch av bitterhet och aromatiska örtiga toner till dina marinader. I rätt mängd tillför det en söt örtig smak, nästan kryddig, men kan ge för mycket bitterhet om det används för mycket. Persilja passar bra med basilika, chili, oregano, peppar, rosmarin, sumak och dragon.

Havssalt 90%, Kryddblandning 10% (*cayennepeppar, *svartpeppar, *rosmarin, *koriander, *rosa bär, *vitpeppar, *grönpeppar, *timjan) VIKT: 0,250 kg