Santa Bárbara - Colombia
Region: Antioquia
Varietal: Colombia
Höjd: 1650 msnm.
Process: Tvättad
Noter: En blandning av blommor och kakao, med en mycket doftande arom som framkallar lätt citrusnoter i näsan. Vid provsmakning blir den citrusaktiga syran mer påtaglig i munnen, vilket ger en raffinerad och rik smak. Det finns lätta mandelnoter som kombineras med en perfekt balans av syra och sötma, vilket ger en bra kropp och gör detta kaffe till ett utmärkt val.
Santa Bárbara
I bergen i norra Colombia, i departementet Antioquia, ligger Santa Bárbara State Coffee. Ett familjeföretag som i generationer har ägnat sig åt produktion och export av högkvalitativt kaffe. Finca ligger på en privilegierad plats, med en unik blandning av vulkaniska jordar, höjd och mikroklimat som gör detta ställe perfekt för kaff odling.