Kokosflingor - HoReCa
I matlagning används kokosflingor främst inom konfektyrbranschen. De tillsätts i olika tårtor, söta bullar och bakverk, både som en delikat doftande fyllning och som en läcker dekoration för den färdiga produkten. Kokosflingor används också i beläggningen av chokladgodis, energibars, glassöverdrag, kex, krispiga kakor, müsli, godis och många andra desserter.
Användning för
Desserter, bakverk, kakor, alla bageriprodukter, såser, kötträtter och fiskrätter.
Smak
Delikat, söt med en doft av kokos
Näringsvärde per 100 g.
Proteiner (g / 100g)… 5,0
Fetter (g / 100g)… 50
Kolhydrater (g / 100g)… 12
Energivärde (kcal / 100g)…520