Från den mest delikata delen av tonfisken, hantverksmässigt bearbetad och nyfångad, behåller ventresca sin mjukhet och doft, viktiga egenskaper för dem som vill njuta av den autentiska smaken av tonfisk.
Från ett exklusivt recept skapar Delfino Battista en sann synd. De finaste ansjovisfiléerna väljs ut, lindas runt en kapris och förpackas en och en, med endast tillsats av extra jungfruolja.
Vi använder uteslutande de finaste ansjoviserna, till vilka vi tillsätter utmärkt extra jungfruolja, det mest autentiska sättet att fullt ut njuta av traditionens smak.