Produkter för vanilj och vanillin (60)

Vi erbjuder vaniljer med otaliga facetter. Träiga, kryddiga, krämiga noter och många andra profiler för att utforska nya kulinariska horisonter genom att lägga till en läcker och varm touch.

Bioteris erbjuder ekologiska vaniljstänger av exceptionell kvalitet, hållbart framställda från Komorerna och certifierade ekologiska. Våra handplockade vaniljstänger är skickligt torkade för att ge en rik, aromatisk profil med komplexa smaker, idealiska för gourmetapplikationer, högklassig kosmetik, lyxparfymeri och storskalig livsmedelsproduktion. Producerade med miljövänliga metoder, speglar vår vanilj ett åtagande för hållbart jordbruk som bevarar lokala ekosystem och stöder välbefinnandet hos de samhällen som är involverade i skörden. Genom att välja Bioteris får du fördelar av autentisk vanilj från Komorerna, känd för sin premiumkvalitet och etiska upphandling. Fördelar Certifierad ekologisk Fyllig, rik arom som passar för kulinariska, kosmetiska och parfymapplikationer Miljövänlig produktion med hållbara metoder Hög kvalitet garanterad genom ansvarsfull upphandling Snabb och pålitlig frakt Konkurrenskraftiga priser för B2B-kunder Med Bioteris ekologiska vaniljstänger får du en premium, mångsidig ingrediens som stöder hållbart jordbruk och förbättrar en mängd olika produkter.

Specifikationer: Längd: 15 cm Vaniljainnehåll: 1,8 - 2,4 % Fuktinnehåll: 14 % max Färg: Svart Storlek: 10-20 cm Blandning: 1 % max Fuktighet: 14 % max Vikt: 3 gram per styck Egenskaper: Ingen fläck, ingen mögel, Ingen tungmetaller, inga bekämpningsmedel, Handplockad

Vanilj är rik på antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen, vilket minskar cellskador och för tidigt åldrande.

Ett förstklassigt val bland vaniljen från Madagaskar, vår svarta TK-vanilj utmärker sig genom sin brunröda nyans och sin fuktighetsinnehåll. Upptäck ett unikt alternativ till den läckra svarta vaniljen med denna exceptionella och eftertraktade ingrediens. Färg: Mörkröd till svart Textur: Slät, fuktig, något oljig Arom: Tydlig smak av vanilj och mörk choklad Storlek: 18-22 cm lång Vikt: 3-5 g per stång Fuktighetsinnehåll: 28-33% Vanillinhalten: 1,6% till 2,4%

År 1502 presenterades en kopp choklad med vanilj för Christopher Columbus av den lokala härskaren - som ett tecken på stor ära. Senare blev den stora äran för aztekerna en stor hyllning, som betalades med samma vanilj. Användning för Används för bakning, varma och kalla drycker, dekoration av dessertskålar. Näringsvärde per 100 g. Proteiner (g / 100g)… 27,4 Fetter (g / 100g)… 1,2 Kolhydrater (g / 100g)… 4,0 Energivärde (kcal / 100g)… 247

Ren och koncentrerad vaniljpulver som erbjuder en intensiv och aromatisk smak och doft. Idealisk för att smaksätta ett brett utbud av rätter och desserter.

Naturligt vaniljextrakt erhålls genom hydroalkoholisk extraktion av vaniljstänger. Vårt extrakt är certifierat av ECOCERT FR-BIO-01.

Madagaskar Bourbon Vaniljextrakt med Distinkt Ren Blomdoft Med en exotisk doft direkt från flaskan ger vårt extrakt en härlig mjuk vaniljsmak och doft när det tillsätts till glass, kakor, kex osv. Vaniljextrakt används nu allmänt som smakämne i söta livsmedel, drycker och läkemedel för att få fram den huvudsakliga smaken och doften. Vaniljextrakt används mest inom glass- och chokladindustrin samt i konfektyr och bakverk. Produktinformation inklusive näringsinformation och prissättning kan hittas här; www.vanillaextra.com

För förväntningar som möter behoven inom gastronomi, riktat mot bakverk, glass, bageri, choklad, inspirerat av kunskap för internationell utveckling. Det finns mer än 100 sorter av vaniljträd, men endast 3 stora ger aromatiska baljor. Pompona: mindre än 1% av världens produktion, deras aromer är inte särskilt populära för livsmedelsapplikationer. Förekommer i Mexiko, PNG, Costa Rica, Guyana... Planifolia: mer än 95% av världens produktion, många säger att "det är vaniljens arom". Endast sorten som är etablerad i Madagaskar, men även i Mexiko, PNG, Indien, Komorerna... Tahitensis: resultatet av en korsning mellan Planifolia och Pompona-sorterna, de är mest kända från Tahiti eller PNG. Det är tack vare vår kunskap och vårt kunnande som vi har samlat de bästa sorterna av vanilj för att erbjuda dig ett sortiment av varierade och exceptionella vaniljstänger.

Vår 2 x Fald Vaniljextrakt använder madagaskiska Bourbon-vaniljstänger som vi direkt importerar från Bourbonön i Madagaskar. Tillverkat av oss i Storbritannien. Det ger söta, krämiga, mjölkiga och smöriga toner från vaniljen. Ett utmärkt 2-faldigt vaniljextrakt som ger en intensiv vaniljsmak. Bäst lämpad för användning i recept för bakverk. Glutenfri, allergenfri, GMO-fri, koshercertifierad och lämplig för veganer. Ingredienser: Vatten, Alkohol (35%), Socker & Vaniljstångsextrakt. 200g bönor per liter extrakt Ursprung råvaror: Madagaskar Producerad i: Storbritannien

Alternativ 1 Utslitna vaniljfrön 5-10% Fuktighetsnivå Alternativ 2 begränsad vaniljkaviar (tillgänglig i mycket begränsad mängd) 35% Fuktighetsnivå

Vanilj Fleur de Sel. Guérande-salt blandat med Madagaskar bourbon vanilj. Förpackning 30g

Vanilj 210 - MED MJÖLK

Med LECKER’S ekologiska Bourbon vaniljsocker kan du förädla smaken av kakor, bakverk, cocktails, desserter, teer och mycket mer – direkt från naturen. • Den råsocker som kommer från sydamerikansk sockerrör är varken raffinerad eller kemiskt blekt. • Det finaste vanillin från äkta Bourbon vaniljstång ger den en fulländad smak. • Vårt ekologiska Bourbon vaniljsocker innehåller hela 10% äkta ekologiskt Bourbon vaniljpulver för att ge produkten en intensiv, äkta smak – du kommer att märka skillnaden. Ingredienser: Råsocker (90%)*, Bourbon vaniljpulver (10%)* *= från kontrollerad ekologisk produktion Allergener: inga innehållna Vegetarisk: Ja Vegan: Ja

Den svarta vaniljen från Madagaskar som säljs av Épices des îles är ett urval av vanilj av högsta kvalitet. Den premium svarta vaniljstången eller gourmetvaniljen avger en kraftfull arom med inslag av choklad. Fukthalt: 33 till 37 % Vanillinhalten: 1,6 till 1,8 Storlek: 13 till 22 cm Utseende: köttig, glänsande och saftig Färg: Mörkbrun till svart Typ: delad eller odelad Användning: Den svarta vaniljen från Madagaskar är mycket uppskattad av stjärnkockar och fin gastronomi.

Rättvist handlad gourmetkvalitet Produktdetaljer: Längd 15 - 18 cm Ursprung: Papua Nya Guinea Fylliga smaknoter Skörd: 2020 Utgångsdatum: 12/2022 Rättvist handlad gourmetkvalitet Tahitensis vanilj Vår Tahitensis-vanilj kommer från Madang-regionen i östra Papua Nya Guinea samt från Väst-Papua, den indonesiska delen av ön. Den representerar (precis som den äkta Tahiti) inte den klassiska vaniljdoften, utan glänser med fylliga fruktiga toner. Kostnadsfritt med varje beställning får du vår dynamiska e-receptbok där du hittar exklusiva receptidéer. Vi uppdaterar denna regelbundet, så att du alltid har nya recept för din vanilj.

Eau de Toilette Vanille för kvinnor ett oemotståndligt feminint, friskt doft som kan bäras året runt. Pågående kampanj 2 köpta dofter = 1 gratis DOFTNING Parfymen erbjuder en intensiv doft och uttrycker sin rikedom när den sprayas direkt på huden, på de ställen där den är som varmast (nacke och handleder). INNEHÅLL 100 ML INGREDIENSFÖRTECKNING alkohol/denaturerad alkohol, aqua/vatten, parfym/doft, bensylalkohol, citral, kumarin, eugenol, hexyl kanelaldehyd, limonen, trämoss. Aktuell rabattkod: 2plus1 (ange innan betalning) Topp: Hagtorn Hjärta: Vanilj Bas: Karamell

(Vanilla Planifolia bönextrakt) Utvinning av vanilj är Gazignaires främsta verksamhet; vanilj är den favorit ingrediensen i livsmedelsformuleringar. Under årens lopp har vi utvecklat ett sortiment av vaniljextrakt som respekterar och förhöjer de organoleptiska egenskaperna hos varje botanisk variant och ursprung av bönor (vanilla planifolia Madagaskar, vanilla planifolia Mexiko, vanilla tahitensis, etc.). En säker och hållbar kedja: En pålitlig, säker och ansvarsfull leverans som garanterar certifierat ursprung, övervakad kvalitet och fullständig spårbarhet av de bearbetade bönorna fram till extrakten. Ett partnerskap med lokala team för att välja de bästa kvaliteterna av vaniljbönor. En kvalitetskontroll som autentiserar ursprunget och renheten av våra Bourbon Madagascar vaniljextrakt. Följande information om den globala vaniljmarknaden och dess utveckling. Transparens och kunskapsdelning med våra kunders aromtjänster. Vaniljsortiment De olika teknologierna, utvinningsmetoderna, destillationsprocesserna och sammansättningarna som behärskas på koncernens anläggningar gör Gazignaire till en partner för alla dina projekt relaterade till vanilj: Utvinning med flyktiga lösningsmedel: konkreta och absoluta vaniljextrakt. Utvinning med etanol: vaniljoleoresiner (10X, 20X, 30X). Mild utvinning med etanol: vaniljinfusioner (1X, 2X, 3X, etc.) Alkoholisk destillation: vaniljalcoholater. Hydrodestillation: vaniljvatten. Ekologisk certifiering tillgänglig för alla våra extrakt. Våra aromatiska preparat (koncentrerade) används sedan för att framställa extrakt på flytande, pulver eller pasta-baserade stöd, för att möta de olika tillämpningarna inom alla aromatiska och livsmedelsindustrier: skräddarsydda vaniljextrakt när det gäller organoleptiska profiler, koncentrationer, lösligheter, texturer, etc. Flytande vaniljextrakt Pulveriserade vaniljextrakt Naturliga vaniljaromer Vaniljpasta Vaniljsockrar Ren vaniljpulver (malet och bakteriefritt på begäran) Uttömd vaniljpulver (malet och bakteriefritt på begäran) Vaniljfrön

Förpackning: Doypack / Zip Lock Storlek: 14-18 cm Nettovikt: 250g​ Produktnamn: Bourbon Vaniljstänger Variation: Vanilla Planifolia - Ursprungsland: Madagaskar - Ursprungsregion: SAVA - Produktionsprocess: Stänger insamlade, utvalda, soltorkade, lagrade och steriliserade - Avsedd användning: Restauranger, Bagerier, Chokladtillverkare, Glassmakare och Livsmedelsindustrin - Innehåll: 100% Naturlig Bourbon Vaniljstång från Madagaskar.

Malda vaniljstänger från Madagaskar. Högkvalitativt runt Bourbon vaniljarom för dina produkter. På Tobien Trading erbjuder vi vanilj från olika ursprung som Bourbon, Indonesien, Mexiko, PNG och Sri Lanka, som vaniljstänger (hela eller i olika snitt), i pulver eller extrakt, samt från konventionellt och ekologiskt jordbruk och med olika Fair-Trade-certifikat.

TEKNISK DATA Produkt: Gourmet bourbon vaniljstång, hel Skörd: 2020 Storlek: 14 till 20 centimeter Ingrediens: Bourbon vanilj Vikt: Beroende på längden av stången Färg: Chokladbrun Vanillinhalten: 1,7 till 2,4% Fukthalt: 30 till 38% Ursprung: Madagaskar (Region SAVA) Producent: Pontiac Vanilla Förvaring: paraffinpapper Godkänd exportör

Av gourmetkvalitet är bourbon noir-sorten själva essensen av vanilj från Madagaskar. Upptäck våra 100% naturliga gourmet bourbon noir vaniljstänger förpackade i återförslutningsbara hermetiska påsar: - 3 stänger vanilj från Madagaskar bourbon noir Odlad i SAVA-regionen i nordöstra Madagaskar, är gourmet bourbon vanilj eftertraktad av de främsta kockarna och bagarna. Kännetecknad av sin svarta, brunaktiga färg och en glänsande, fet yta, är bourbon vaniljstången sällsynt lång, mellan 18 och 20 cm. Köttig som få med en fuktighetsgrad på mellan 30% och 38% och en vanillinhalt mellan 1,6% och 2,4%, kommer denna exceptionella bourbon vanilj att ge dina rätter en chokladig ton med en intensiv vaniljsmak. Mängd: 3 stänger Vikt: 18 g

Ärligt talat: Det finns ingen vackrare doft än vanilj! Med vårt högkvalitativa vanillin kan du ge dina recept – från yoghurt, hembakade muffins och kakor till glass eller smoothies – en läcker vaniljarom. Och du behöver bara väldigt lite: en halv knivspets räcker för att ge cirka 500 gram deg en harmonisk vaniljton. Och: Eftersom vårt vanillin är en universell doftämne kan du till och med använda det i din kosmetik för att ge din bodylotion eller tvål doften av söt vanilj. Produktegenskaper: Glutenfri, Laktosfri, Vegansk Användning: Blanda produkten direkt sparsamt i dina recept tills du når önskad vaniljsmak.

Vanilj - Smaker

Smaksättning Yerocolors Nettovikt gram: 10 Färg/smak: Vanilj

Erim Sucre Vanillin Produktkod: 8207 Märke: Vesce Nettovikt: 18g

Vi kan erbjuda dig blandade kryddor för charkuterier. Men också: Bourbon vaniljstänger Bourbon vaniljfrön Bourbon vaniljpulver Bourbon vaniljextrakt Tahiti vaniljstänger

Upptäck vår mandarinhonung från Valencia, en verklig explosion av medelhavssmaker. Denna honung med en fängslande bärnstensfärg skördas noggrant från de väldoftande blommorna på mandarinerna i den soliga regionen Valencia. Dess härligt fruktiga och uppfriskande smak, med subtila citrusnoter, kommer att väcka dina smaklökar. Mandarinhonung uppskattas för sin krämiga konsistens och sin oemotståndliga sötma. Använd den för att söta dina desserter, för att förhöja dina yoghurts eller för att komplettera dina teer. Denna utsökta honung tar dig direkt till hjärtat av Medelhavet och erbjuder en unik och solig smakupplevelse. Låt dig förföras av vår mandarinhonung från Valencia, en verklig gyllene delikatess.

Ingredienser: glukos-fruktossirap, choklad 25% (socker, kakaomassa, kakaosmör, vegetabiliskt fett (palma), mjölkfett, emulgeringsmedel: lecitin (soja) och E 476; arom), socker, vatten, vegetabiliskt fett (fett palm, delvis härdat palmfett, emulgeringsmedel: E471), skummjölkpulver, gelémedel: agar, högskumalbumin (äggvita, stabiliseringsmedel: E 1505), konserveringsmedel: kaliumsorbat, surhetsreglerande medel: citronsyra, arom: etylvanillin, salt, färgämne: karotener. Kan innehålla sesam. Förutom kakaosmör innehåller choklad vegetabiliska fetter. Kakaotorrsubstans i choklad: 40,5%.