Produkter för vete grinder (2)

Vakuumtumbler 35 liter Få snabbt ett saftigt, mer mört och smakrikt kött, och fräschare jämfört med gamla marineringsmetoder är äntligen möjligt tack vare "smakmakaren" tender star. Smakmakaren tender star hjälper dig att göra marinader mycket snabbt som dina kunder kommer att be om igen och igen. Mycket ekonomisk: betydande besparingar i marinad (upp till 90%). Unik skåldrift, enkel, säker och pålitlig. Snabb, genomsnittlig arbetstid 20 min. Hygienisk, slät inre tank och allt kan snabbt demonteras utan verktyg för att rengöras. Lätt hantering tack vare 2 handtag. Kapacitet: 35 liter Last mellan: 15 och 20 kg Dimensioner: höjd: 60 cm. Bredd: 60 cm. Djup: 40 cm

Helt tillverkad i rostfritt stål. Denna maskin är designad för produktion av pasta från råvaror som durum- eller vetemjöl med tillsats av vatten och/eller ägg, samt spenat för grön pasta eller tomatpuré för röd pasta. Som grund kan den knåda deg (kapacitet för bunke 4 kg mjöl) samt kavla ut pastaplattor med en bredd på 170 mm (justerbar tjocklek). Maskinen uppfyller gällande "CE"-normer för säkerhet och hygien. Några praktiska tips: * Förberedelse av smördeg för ravioli: 70% typ 00 mjöl, 30% durumsemolina, 5 ägg per kg + vatten knåda i cirka 10 minuter, degen bör ha en fuktighetsprocent mellan ägg och vatten på cirka 32%. * Förberedelse av deg för tagliatelle: 50% typ 00 mjöl, 50% durumsemolina, 7/10 ägg per kg eller 100% durumsemolina, Referens: LP17M-230/1 Märke: Diamant Europe Nettovikt (kg): 62 Dimensioner i mm (LxBxH): 400x520xh630 Volym (m³): 0,28 Effekt (kW): 0,9 Strömförsörjning (Volt): 230/1N 50Hz HP: 1.2