färsk pecorino

Produktion av Cacio di Pienza är en tradition med mycket gamla rötter som har överförts från generation till generation fram till idag. Mjölkproducenterna har samlats i Cooperativa di Cotignano, där de använder och bevarar de typiska metoderna för bearbetning: anskaffning av mjölk med speciella aromer från örter som är typiska för betesmarkerna i Val d'Orcia, raffinerade lagringstekniker och, fram...

Bertelli Formaggi S.r.l., som har varit verksam på marknaden i fyra generationer, erbjuder lagrade och färska ostar av utmärkt kvalitet. Vi är en referenspunkt för många europeiska verksamheter när det gäller leverans av inte bara Parmigiano Reggiano lagrad från 12 månader upp till 60 månader, utan även av get- och fårostar från den italienska traditionen. Vi är också leverantörer av typiska chark...

...en typisk ost från centralsyd Italien och öarna, gjord på färsk, hel fårmjölk som koagulerats med vegetabilisk eller animalisk löpe (lamm eller killing), saltad och aromatisk om den har lagrats i några månader, med en karakteristisk kryddig smak om lagringen var längre; Flera varianter finns tillgängliga: pecorino Romano, pecorino Sarde, pecorino toscano och pecorino Sicilien.

...PECORINO TOSCANO, PECORINO MODNET I STRÅ OG HØ I HULEN FRESH PECORINO SCODELLATO PECORINO MODNET I TUNNEL MED DRUEMARKE PECORINO UNDER ASH KOMPLETTE SERIE AF PECORINO OG BLANDE KUNDMÆLK INKLUDERET I KATALOGEN...

...Vi väljer den bästa färska mjölken, som kommer från gårdar med inhemska sicilianska raser, och vi tar hand om varje steg i bearbetningen i minsta detalj för att producera ett brett utbud av ostar, inklusive de så kallade historiska som Pecorino Siciliano Dop och Piacentinu Ennese Dop, som är allmänt spridda på den nationella och europeiska marknaden. Vårt huvudmål är att erbjuda kunder, både italienska och utländska, Vi har 20 olika smaker.

...De torra såserna förbereds utan att använda spisen. Den enkla och snabba tillagningen gör dem unika när det gäller kostnad och kvalitet. De passar för alla typer av matlagning, som kryddor, såser, fyllningar, toppings och degar med andra ingredienser. Förberedelse: Blanda 100 g av den torra blandningen, tillsätt 200/300 g vatten, beroende på önskad konsistens, och 10 g färsk pecorino. Stabil i ugn, vid nedkylning och frysning.

... Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Romano, Mozzarella di Bufala Campana, Burrata, Gorgonzola och mycket mer. Vår kunskap om marknaderna och förmågan att identifiera och tolka kundernas behov gör att vi kan ge råd till kunden och hjälpa dem att växa och få kunskap om produkterna, presentationen, skärningen, förvaringen och kombinationerna. Vi når hela Piemonte och Ligurien med vår kyltransportflotta och har en organisatorisk struktur för internationella leveranser.

...Mascarpone, Ricotta, Pecorino, Parmesan), Engelska (Cheddar). Förutom ostar erbjuder de Smör, Grädde, Yoghurt, Fruktyoghurt, Plattost och Frukostost, Desserter, Risgrynsgröt, Kärnmjölk, Bredost, men också Kryddsmör, Färsk Grädde, Kulinarisk Grädde, Choklad, Choklad Lätt, Chokladmousse, Pudding från olika märken (Danone, De Lelie, Meylandt, Inza, Paschca, Stroobloem, Nazareth, Becel, Planta, Solo, Debic, Goudkuipje, Philadelphia).

... och delikat smak, producerad för konsumenter med en DELIKAT smak. - Vårt företag har också beslutat att introducera en ny produkt på livsmedelsmarknaden: TURU’. Denna produkt syftar till att låta folk upptäcka den verkliga smaken av färsk, kryddig korv, som är insvept i ett syntetiskt hölje med en diameter på cirka 15 cm och ångkokt. Den kan skivas för att fylla smörgåsar och mycket mer, för en bred grupp av konsumenter; den är verkligen utsökt!

... utomlands. Vår främsta produkt är fortfarande vår PECORINO OST (färsk, halvlagrad och lagrad) men vi har även andra välrenommerade typiska italienska produkter. Alla våra ostar är tillverkade av högkvalitativ och genuin mjölk.