färska tryfflar Frankrike

...Den svarta vintertryffeln (Tuber Melanosporum) är allmänt känd inom världens kök som "Perigord"-tryfflar, eller i Italien som "Nero Pregiato", och anses vara kungen av de svarta tryfflarna. Den ser vanligtvis rundad ut, men kan också vara oregelbunden eller lobad, och når normalt en storlek på upp till 10 cm (3,9 tum). Den kännetecknas av små pyramidaformade toppar och en svart-brun hud; vintertryffelns kött är initialt vitt, för att sedan mörkna. Det är genomträngt av vita ådror som blir bruna med åldern.

... 12 månader). ingredienser Hela komjölk, grädde, salt, löpe. Utan konserveringsmedel. Utmärkt med tomat och extra jungfruolivolja, med färska tryfflar, med korv, eller med olika kombinationer i tillagningen av varma rätter.

...Denna smakrika olja erbjuder en mycket balanserad smak med delikata toner av tryffel. Den passar utmärkt till sallader, pasta eller risotto. Ingredienser: Extra Jungfruolivolja 98,75%, Torkade sommartryfflar och svarta tryfflar 0,75% (motsvarande 2% färska produkter): sommartryffel (Tuber Aestivum Vitt) 0,6%, Tryffel...

...Excellens i presentkorg. Den färska svarta tryffeln "Tuber Mélanosporum", kvalitet Extra, ursprung Frankrike, från Maison Caudalie, erbjuder hela intensiteten av sin doft, utan transformation eller bearbetning. Ett strikt urval av våra vackraste tryfflar, presenterade i presentkorgar om 50 eller 100G. Alla våra paket transporteras vid kontrollerade temperaturer; kvalitet är en värdering som Maison Caudalie inte kompromissar med!

...chokladöverdrag, chokladgodis, chokladplattor, praliner, tryfflar och mycket mer. Vi kan också anpassa våra produkter för att passa dina specifika behov. Vi fäster stor vikt vid kvalitet och äkthet i våra produkter. Vi väljer noggrant våra råvaror och arbetar i samarbete med lokala producenter för att säkerställa färska och smakrika produkter. Tveka inte att kontakta oss för att få veta mer om våra produkter och tjänster. Vi skulle vara glada att hjälpa dig att hitta de chokladprodukter som perfekt uppfyller dina professionella behov!

... detaljhandel. För att möta våra kunders behov har vi diversifierat vårt produktsortiment: Färska tryfflar, frysta tryfflar, delikatesser kring tryffel och mycket mer. Idag glädjer våra tryfflar både privatkunder och professionella och exporteras till nästan 10 länder, där de stolt pryder köken hos både nationella och internationella kockar. Tryffelolja med vit eller svart tryffel, tryffelcarpaccio...

BELLORR marknadsför ett urval av färska och konserverade tryfflar samt ett sortiment av aromatiserade oljor med svarta och vita tryfflar. Tryfflarna borstas och tvättas varsamt för hand, och packas sedan vakuum för att bevara optimal färskhet. Avledda produkter: tryffelbrut, tryffeljuice, tryffelsalter. Vi är franska exportörer av svarta och vita tryfflar. Fransk producent av svarta och vita tryfflar.

... från regionen med tryfflar, gåslever, kantareller över hela Frankrike. Tryfflarna skördas mellan november och mars och köps "i jorden" på marknaderna. Alla tryfflar genomgår tre successiva sorteringar innan de säljs som färska tryfflar eller konserverade tryfflar. Maison erbjuder Svart tryffel från vintern, andra arter av tryffel som Italiensk vit tryffel – Tuber Magmatum, Tuber Brumale, sommarvit tryffel, kinesisk tryffel, så kallad Bourgogne-tryffel, Lorraine-tryffel, färsk tryffel, svart tryffel från vintern, konserverade tryfflar.

LC TRUFFES, expertisen till tjänst för gastronomin. Specialist på färska tryfflar, i många år. Ett stort antal stjärnkockar, lyxhotell, relais châteaux, cateringföretag... ger sitt förtroende till dem. Deras etik, passion och hantverk har tilltalat en prestigefylld kundkrets både i Frankrike och utomlands. www.lc-truffes.com...

... allmänhet, fortsätter hans son Christopher Poron och Nicolas Rouhier idag hans arbete. Från USA till Japan, via Singapore och Förenade Arabemiraten, från Élysée-palatset till de största franska kockarna, som Joël Robuchon, Benoît Violier eller Yannick Alleno, vänder sig alla till Maison Plantin för att få sina tryfflar och skogssvampar. Måste-ha-produkter från Maison Bland de färska tryfflarna...