...Princeps är en tidigskörd, robust, intensiv, ofiltrerad, hög Bioaktiv Biophenol EVOO med en stark, frisk smak av vilda örter och en ljusgrön färg som påminner oss om den rika lokala biodiversiteten. Den kommer från vilda olivträd som ympades med Amfissis-olivsorten runt år 1700 och har under århundradena utvecklats till den lokala Pteleos Olea.
Naturvänliga odlingsmetoder, det lokala mikroklimatet i ett halvbergigt kustland, den höga biodiversiteten i området och vetenskapliga tillämpningar utgör grunden för denna högkvalitativa EVOO med globalt unika egenskaper.
Vi är ett litet exklusivt familjeföretag beläget i de bördiga markerna i Monemvasia Lakonia i den sydöstra delen av Grekland. Vi producerar enbart en distinkt klass av Premium Kvalitet Extra Jungfruolivolja. Kvaliteten på vår produktion kontrolleras från odling till utvinning. Genom att äga våra egna certifierade olivlundar, använda de bästa italienska TEM-maskinerna samt en buteljeringsenhet inom...
...Tidig enhetlig färgning över hela trädet, cirka 2-3 veckor tidigare än andra kloner.
Frukt
Medium till stor fruktsstorlek
Dominant färg är mörkröd
Täckfärg procent: 100
Rödblommig, lätt randig täckfärg
Platt konisk form, typisk för Red Delicious
Blir inte lätt skadad
Träd
Måttlig tillväxt
Blommar några dagar före Golden Delicious
Avkastning: hög och enhetlig
Inte känslig för avkastningsfluktuationer
Skörd
Mitten av september, 1 vecka före Red Delicious Standard
ART: ÄPPLE
Lagring: upp till 8 månader i CA-lagring...