korv och salami Italien

...La Salsiccia Martinese är en typisk salami från den pugliska traditionen, tillverkad av högkvalitativt kött och kryddad med lokala kryddor. Denna salami kännetecknas av en smakrik och aromatisk smak, vilket gör den perfekt att njuta av ensam eller som en del av ett urval av charkuterier. Salsiccia martinese är en hantverksprodukt, tillverkad enligt traditionella metoder och med genuina ingredienser. Dess unika smak och hantverksmässiga bearbetning gör den till en utmärkt produkt inom den pugliska gastronomin.

...Soppressata är en av de mest ikoniska charkuterierna från Kalabrien. Den tillverkas strikt av skinkan och fläsket från grisen, till vilket man tillsätter späck, allt hackat separat och sedan blandat tillsammans med typiska kryddor från kalabresiska charkuterier. Färsen stoppas i korvskinn och binds manuellt för att först bilda en tjock korv, och genom pressningsprocessen får den sin ursprungliga...

...Salumi och typiska ostar från Abruzzo * Salami med tryffel * Söt rund Aquilano-salami * Söt Cigolana-salami * Kryddig Cigolana-salami * Leverkorv av gris typ Cigolana * Kryddig Bastoncino-salami * Spianata Aquilana-salami * Färska korvar från Abruzzo Våra ostar: * Klassisk korgformad mjölkost * Ost med gräslök * Ost med valnötter * Ost med svarta oliver * Ost med gröna oliver * Ost med chili * Ost med tryffel...

...Salame Felino är en utsökt charkprodukt som tillverkas av svinkött. Den får sitt namn från ursprungsorten, en by i provinsen Parma. Salame Felino har högre proteininnehåll och lägre fetthalt jämfört med andra salami av liknande typ. Traditionellt skärs den diagonalt, vilket skapar ovala skivor som är ungefär dubbelt så långa som salamin är bred.

... vanligtvis för att uppnå kvalitetsproduktioner och är utrustade med ett urladdningssystem med glidande luckor placerade på tankens botten. Systemet möjliggör en perfekt blandning av olika komponenter och en snabb urladdning. Denna typ av mixrar används främst för att producera korv, salami och italiensk typisk mortadella.

...SEMIARTISAN SALUMI: FÄRSK OCH MODEN KORV, RÅ PROSCIUTTO, NDUJA, SÖT OCH KRYDDAD SPIANATA, COPPA, CAPOCOLLO.

...Peso 0,6 kg Ingredienser: Fläskkött, Salt, Dextros, Naturliga aromer, Kryddor, Antioxidanter, E301, Konserveringsmedel, E252 Näringsvärden och energivärden per 100 g produkt Energivärde 278 kcal 1158 kJ Fett 20,1 g varav mättat fett 6,9 g Kolhydrater 1,2 g varav sockerarter 1,1 g Proteiner 24 g kostfiber 0,02 g salt 4,7...

...Felino, bland de tusen italienska salami, är den sötaste, gjord med lite salt, hela pepparkorn och lagrad i Parma-skinkans dal. Endast från tunga italienska grisar, med början från "trito di banco" (magert kött, utan senor och med ett lager fett), först malet till medelgrovt, sedan blandat med kryddblandningen (salt, peppar, lite vitt vin), låtit vila, stoppat i "culare"-tarmen, som traditionen föreskriver, vilket håller salamin alltid mjuk. Efter två, tre månader är här skivan skuren på tvären, med en fyllig, rund arom, med den speciella smaken av lycka.

...Kokt salami tillverkad av de finaste utvalda nationella köttsorterna, smaksatt med Aleatico-vin från vår region, Tuscia. Den avger en delikat doft, särskilt lämplig med focaccia eller friterad pizza.

...Italiensk traditionell salami, handgjord i Felino, vakuumförpackad 300g...

...VIKT: 350 gram INGREDIENSER: Halal italiensk nötkött, salt, kryddor, chili, fänkål, E252, E250. EGENSKAPER: Laktosfri och utan andra mjölkprodukter, glutenfri och ej GMO. FÖRPACKNING: Vakuumförpackad, i livsmedelsplast. UTGÅNGSDATUM: 6 månader. FÖRVARING: 4°C.

... dess unika och oförväxliga doft. De gamla ursprungen av denna korv ligger i det toskanska området, där man redan under medeltiden använde vild fänkål för att ersätta peppar, som på den tiden var mycket dyrare och svårare att få tag på. Termen Finocchiona har dessutom funnits i olika italienska ordböcker och encyklopedier sedan 1875. Bland dessa finns även den välkända Treccani, som kopplar den till definitionen av typisk toskansk chark.

...SALAME TOSCANO, Beredd med utvalda fläskkött, medelgrovt malet och tärnat späck, stoppad i kollagenhölje och lagrad. PROSCIUTTO - skinka av gris "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Beredd med utvalda fläskkött, är en typisk toskansk korv i kollagenhölje smaksatt med fänkålsfrön. PANCETTA av rent fläskkött, rullad eller utbredd, saltad och lagrad på toskanskt vis.

...Genom att konsumera detta kött säger du nej till kolesterol och ja till ett järninnehåll som är dubbelt så högt som i andra köttsorter. Anemi, viktminskningsdiet, sportträning eller helt enkelt en önskan om nya och lokala smaker, anledningarna till att välja detta kött är många och alla till fördel för hälsan. Eselkött är en siciliansk produkt. Eselkött (80%), fläskkött (20%), dextros, sackaros, svartpeppar, antioxidant: E300, konserveringsmedel: E252, E250, naturliga aromer. Alla våra charkuterier är inslagna i naturliga tarmar. Förvara vid + 4 º C...

...Typisk kalabresisk salami av rent svin, grovt malet, blandat med tillsats av salt och naturliga aromer samt kvalitetspeppar, inslaget och lagrat i naturligt tarm i cirka 45 dagar. Vikt på cirka 300 g i naturligt tarm. Förpackning: A.T.M. - S.V Utan konserveringsmedel Utan gluten Utan laktos Utan färgämnen...

... servera den italienska charkuterismaken. Företaget sysslar med slakt, bearbetning och handel med griskött och garanterar alltid ett fräscht och genuint sortiment. Bland produkterna: färskt och fryst griskött, korv, skinkor, salami, zampone, coppa di testa, mortadella, culatello, pancetta och cotechino.

... produkter, med en unik och oföränderlig smak, i full respekt för den ursprungliga bondetraditionen och för dem som utför sitt arbete med passion och hängivenhet. Prosciutto, salami, korv, capocolli, finocchiona, pancetta, får- och komjölksostar är bara några av de många livsmedelsspecialiteter som företaget producerar. Lär dig att ta hand om dig själv och återupptäck smakerna från förr i en hälsosam och naturlig livsstil, där de mest autentiska och känslosamma stunderna blandas med doften av minnen och tradition.

Salumificio Lombardi har specialiserat sig sedan 1923 på produktion av typiska toskanska charkuterier, specifikt färsk korv, toskansk salami, toskansk finocchiona, kryddig salami och toskansk pancetta; företaget visar sin förmåga att anpassa sig till nya marknader genom att marknadsföra charkuterier av olika slag och i olika format för att tillfredsställa alla nuvarande och framtida krav från...

Sedan 1965 en stor passion för godhet I över 40 år har Salumificio Murru i Irgoli förenat den traditionella sardiska hantverkstraditionen inom korvtillverkning med moderna tillverkningsprinciper som grundaren Antioco Murru lärde sig i Tyskland. Vi är stolta över att kunna erbjuda er Murrus prisbelönta korv- och skinkspecialiteter från Sardinien i ett brett utbud av Salsiccia, Salami, Prosciutto, Lardo till Pancetta. Nyhet: Porchetta Murru - Sardinsk spädgris!