...samt vitaminerna E, K, PP, folsyra samt kisel, zink, kalcium, mangan och koppar.
Mazurskt korngryn är den mest populära varianten. En traditionell rätt som det används i är krupnik. Det passar också utmärkt med alla typer av såser och köttgrytor.
...Färsk importerad varje säsong, denna svarta kardemumma exploderar i munnen. Idealisk för att krydda indiska, vietnamesiska eller kinesiska rätter. Svart kardemumma används främst i köttgrytor, buljonger eller soppor.
Ursprung: Östra Himalaya, Indien
Kvalitet: jätte...
...Fruktig extra jungfruolivolja med en ton av färsk grön mandel.
Komplex och raffinerad smak med vegetabiliska inslag av kronärtskocka, sallad och mandel. Den har en välbalanserad och harmoniserad pepprig eftersmak.
Rekommenderas för köttgrytor, bönsoppor, grillade brödskivor med salt, tomater, vitlök och ruccola.
... vita köttgrytor.
Fördelarna med fänkål:
Rik på fibrer. Den har matsmältningsfrämjande egenskaper, särskilt när den konsumeras som infusion. Den hjälper till att bekämpa luftbesvär och magont. Den är känd för att reglera menstruationen och lindra smärtor vid mensbesvär.
En utmärkt källa till antioxidanter med antiinflammatoriska och antibakteriella effekter.
...Olivolja Nativ
Den intensiva gyllene färgen uppnås genom kallpressningsmetoden. Har en unik, balanserad och sammetslen smak.
Finns i behållare om 5,00 liter.
Och på begäran i flaskor: 0,75 liter.
Den Nativa olivoljan passar för de mest varierande maträtter: för att steka krispigt på hög värme, eller för att långsamt och länge laga rätter som köttgrytor och grönsaker.
I många recept ersätter den smör i ugnen, vilket ger en ny ton till hemlagade sötsaker som kakor och äppelpaj.