kurkuma senap

...Senapen med gurkmeja "Les saveurs de Maya" är tillverkad av gurkmeja som odlas uteslutande på Martinique. Gurkmejan, som är välkänd för sina fördelaktiga egenskaper och fördelar, passar perfekt till ditt kött och fisk. Den kommer att vara den perfekta kryddan för att förhöja dina kalla eller varma såser, liksom dina vinägrett. Testa den även som marinad. Låt dina smaklökar resa med denna karaktärsfulla senap med gurkmeja.

...Kategori: Enskilda kryddor Smak och arom: träig-jordig doft, varm-kryddig, lätt pepprig arom med bitter eftersmak Användning: Gurkmeja ger många curry-rätter den typiska gyllene färgen, men används också för att krydda risrätter, risotto, fisksoppa, chutneys och nordafrikanska lammrätter. Tips: Pulvret bör aldrig fräsas i början av matlagningen eller sjuda för länge, annars blir maten för bitter. Ingredienser: Gurkmeja Notis för allergiker: Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, senap och selleri. Innehåll: 50 g i plåtburk...

...Ekologiskt gurkmejapulver har en varm, bitter smak och används ofta för att krydda eller färga currypulver, senap, smör och ost. Det innehåller en gul färgämne som kallas kurkumin, vilket är anledningen till att gurkmeja ofta används för att färga livsmedel och kosmetika.