Coppa-gryta - Skivad Coppa utan nitrit

Fintrancherad coppa i en 100% återvinningsbar glasburk. Tack vare sitt innovativa koncept kan Marmite de Coppa förvaras i rumstemperatur i 3 månader. Tillverkad i vår verkstad i Laissac, Aveyron, följer Coppa det hantverksmässiga kunnandet från förr genom att endast använda 3 ingredienser: fläskkött, Guérande-salt och Kampot IGP-peppar från Kambodja, en av världens bästa pepparsorter! Torkat kött från fläskkarré, den coppa som tillverkas i vår verkstad erbjuder en charkuteriprodukt utan nitrit och konserveringsmedel, 100% naturlig. För resten gör naturen sitt arbete i våra torkrum genom att försiktigt torka dessa vackra hela köttstycken, som salts och peppars för hand. Denna hantverksmässiga coppa kommer att tas ut från torkarna efter 3 till 4 månader för att skäras fint och placeras i sin glasburk innan den vakuumförpackas, vilket säkerställer en hållbarhet på 3 månader. Ursprung: Laissac, Aveyron Vikt: 300g DLC: 90 dagar