Vitamin C (även känd som askorbinsyra eller L-askorbinsyra) ansvarar för många metaboliska processer i kroppen. Den deltar i metabolismen av kolhydrater, proteiner och fetter, samt i syntesen av hemoglobin, röda blodkroppar och vissa hormoner.
Vitamin C finns i oxiderad eller reducerad form som L-askorbinsyra. Den är mycket känslig för nedbrytning, främst på grund av ljus och värme.
Vitamin C (även kallad askorbinsyra eller L-askorbinsyra) är ansvarig för många metaboliska processer i kroppen. Den deltar i metabolismen av kolhydra...
Citronsyra förekommer naturligt i citrusfrukter, men kan också produceras. Industriell citronsyra framställs huvudsakligen genom jäsning eller kemisk ...
Syrad vassle (AWP) är en biprodukt från produktionen av ost eller syrad kasein. Den produceras genom att torka färsk vassle som erhållits från mjuka v...
Koncentratet av vassleprotein 80 % instant (WPC 80 instant) (WPC 80 % instant) produceras från söt vassle med hjälp av en avancerad ultrafiltreringspr...
Citronsyra finns naturligt i citrusfrukter, men kan också tillverkas. Industriell citronsyra produceras främst genom fermentation eller kemisk reaktio...
Kaliumsorbat är ett högpotent, säkert och giftfritt livsmedelskonserveringsmedel. Även om kaliumsorbat är ett av många konserveringsmedel på marknaden...
Produktion av äggpulver inleds med färska ägg som passerar genom olika avancerade maskiner. Efter att skalet har tagits bort filtreras blandningen och...
Mjölkproteinkoncentrat (MPC) är ett koncentrerat mjölkpulver som vanligtvis innehåller 80% mjölkprotein. Det tillverkas av färsk och pastöriserad skum...
Monokalciumfosfat erhålls genom reaktionen mellan fosforsyra och kalciumkarbonat. Som en beståndsdel i skelettet är fosfor involverad i många viktiga ...
Natriumklorid är en oorganisk kemisk förening som tillhör kloridgruppen, ett salt av saltsyra och natrium. Det är den huvudsakliga komponenten i bords...
Sojaproteinkoncentrat (SPC) är en renad produkt som erhålls från avfettad och rostad sojabönsmjöl genom separation från kolhydrater (lösliga sockerart...
Helmjölkpulver är en mejeriprodukt som framställs genom att avdunsta färsk pastöriserad helmjölk. Produkten kallas också Helmjölkpulver beroende på re...
Natriumklorid är en oorganisk kemisk förening som tillhör kloridgruppen, salt av saltsyra och natrium. Det är den huvudsakliga beståndsdelen i bordssa...
Ärtprotein erhålls från gula eller gyllene ärtor genom både torr och våt process. Under torkningssteget avlägsnas ärtskalen maskinellt och mals. Senar...
Demineraliserat vasslepulver (DEMI) tillverkas genom att ta bort en del av mineralerna från flytande sötvassle. Beroende på syftet kombineras många te...
Vitamin C (även kallad askorbinsyra eller L-askorbinsyra) är ansvarig för många metaboliska processer i kroppen. Den deltar i metabolismen av kolhydra...
Citronsyra förekommer naturligt i citrusfrukter, men kan också produceras. Industriell citronsyra framställs huvudsakligen genom jäsning eller kemisk ...
Syrad vassle (AWP) är en biprodukt från produktionen av ost eller syrad kasein. Den produceras genom att torka färsk vassle som erhållits från mjuka v...
Koncentratet av vassleprotein 80 % instant (WPC 80 instant) (WPC 80 % instant) produceras från söt vassle med hjälp av en avancerad ultrafiltreringspr...
Citronsyra finns naturligt i citrusfrukter, men kan också tillverkas. Industriell citronsyra produceras främst genom fermentation eller kemisk reaktio...
Kaliumsorbat är ett högpotent, säkert och giftfritt livsmedelskonserveringsmedel. Även om kaliumsorbat är ett av många konserveringsmedel på marknaden...
Produktion av äggpulver inleds med färska ägg som passerar genom olika avancerade maskiner. Efter att skalet har tagits bort filtreras blandningen och...
Mjölkproteinkoncentrat (MPC) är ett koncentrerat mjölkpulver som vanligtvis innehåller 80% mjölkprotein. Det tillverkas av färsk och pastöriserad skum...
Monokalciumfosfat erhålls genom reaktionen mellan fosforsyra och kalciumkarbonat. Som en beståndsdel i skelettet är fosfor involverad i många viktiga ...
Natriumklorid är en oorganisk kemisk förening som tillhör kloridgruppen, ett salt av saltsyra och natrium. Det är den huvudsakliga komponenten i bords...
Sojaproteinkoncentrat (SPC) är en renad produkt som erhålls från avfettad och rostad sojabönsmjöl genom separation från kolhydrater (lösliga sockerart...
Helmjölkpulver är en mejeriprodukt som framställs genom att avdunsta färsk pastöriserad helmjölk. Produkten kallas också Helmjölkpulver beroende på re...
Natriumklorid är en oorganisk kemisk förening som tillhör kloridgruppen, salt av saltsyra och natrium. Det är den huvudsakliga beståndsdelen i bordssa...
Ärtprotein erhålls från gula eller gyllene ärtor genom både torr och våt process. Under torkningssteget avlägsnas ärtskalen maskinellt och mals. Senar...
Demineraliserat vasslepulver (DEMI) tillverkas genom att ta bort en del av mineralerna från flytande sötvassle. Beroende på syftet kombineras många te...