Majsglutenmjöl

Majsglutenmjöl är en biprodukt som erhålls från en våtmalningsprocess av majs vid tillverkning av majsstärkelse. Den slutliga produkten är ett fint och homogent pulver med en gul-orange färg. Den har en doft av färska spannmål. Majsglutenmjöl är rikt på protein och ganska bra på metionin, vilket är värdefullt för värphöns. Den relativt höga halten av gula xantofyller gör majsmjöl utan gluten till ett populärt val för pigmentering av fjäderfä.