Analyser av vete och mjöl - Mjölkorrigerare

Du är kvarnägare och vill kontrollera kvaliteten på de rena sorterna av ditt vete eller dina kvarnmixer. Du vill ha råd om valet av en sort eller utarbetandet av en modell. Du är industriell aktör och vill säkerställa att de mjölsorter du använder i din produktion är konsekventa. Vill du kontrollera bakverkskvaliteten på dina mjölsorter? Tjänster från laboratoriet för fysikaliska och kemiska analyser På Vete Buhler-maltning, specifika vikter, fuktighet, proteiner, detektion av mykotoxiner etc. På Mjöl Chopin-alveograf, Hagberg-fallindex, farinograf, ashaltinnehåll, skadade stärkelse etc. Tjänster från Testkvarnen Bakningstester (metoder CNERMA och BIPEA) Kontroll av konsekvens och kvalitet på produkterna. Utbildningscenter: (godkänt utbildningscenter av det franska ministeriet för ekonomi, industri och sysselsättning) Utbildning i goda bageripraktiker och användning av MILLBÄKER-produkter.