KURKUMABRÖD - Halvfabrikat för Kurkumabread

Blandning med surdeg, för ett lätt, mjukt och lättsmält arabiskt bröd, med den typiska smaken av det gamla originalreceptet. Format: 15 kg Dosering: ...

Halvfabrikat för speltbröd, med en rustik smak och en omslutande arom. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat för Mörkt Multikornsbröd och Fröblandning, rikt på fiber, protein och mineraler för rustikt bröd och bullar med mörk smul. Format: 25 kg...

Blandning för Pugliese-bröd baserat på ommalen durumvetesemolina och med surdeg, för ett bröd med elastisk smulig och förlängd färskhet. Format: 25 k...

Blandning för bröd och bakverk med gurkmeja och ingefära, sesam- och vallmofrön, med antioxidativa och renande egenskaper. Format: 10 kg Dosering: 10...

Blandning för croissanter och smördegprodukter tillverkade med direkt metod, kontrollerad jäsning eller frysning. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat baserat på naturlig durumvetegäst som möjliggör ersättning av färsk jäst, förbättringsmedel och surdeg. Format: 1 kg Dosering: 4%...

Blandning med mjöl och rostade sojagranulat för smakrika snacks, stora bullar och bröd med gyllene skorpa. Format: 10 kg Dosering: 50%...

Blandning för bröd och andra pumpabaserade bakverk med en tilltalande färg, smakrika och med flera näringsmässiga fördelar. Format: 15 kg Dosering: 1...

Halvfabrikat för romersk pizza på paddle, med uttalade luftfickor, aromatisk, krispig och mycket lättsmält. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat baserat på surdeg och enzymer för förlängd färskhet. Idealisk för rustika och traditionella bröd med elastisk smul. Format: 20 kg Doseri...

Blandning för produktion av klassiska hamburgerbröd. Extrem mjukhet och förlängd hållbarhet, specifik för förpackade produkter. Format: 10 kg Doserin...

Halvfabrikat av 5 spannmål, lämpligt för produktion av smakrika, aromatiska och krispiga rustika bakverk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat med naturlig jäst för produktion av baguetter med hög och jämn utveckling, med en fin och krispig skorpa. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Tillsats för puffat bröd som rosetter, michette och tartarughe. Säkerställer elasticitet, maskinbearbetning och utmärkt produktutveckling. Format: 25...