BAGUETTE - Halvfabrikat för Baguette

Blandning för croissanter och smördegprodukter tillverkade med direkt metod, kontrollerad jäsning eller frysning. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Blandning med surdeg, för ett lätt, mjukt och lättsmält arabiskt bröd, med den typiska smaken av det gamla originalreceptet. Format: 15 kg Dosering: ...

Halvfabrikat för Mörkt Multikornsbröd och Fröblandning, rikt på fiber, protein och mineraler för rustikt bröd och bullar med mörk smul. Format: 25 kg...

Blandning med mjöl och rostade sojagranulat för smakrika snacks, stora bullar och bröd med gyllene skorpa. Format: 10 kg Dosering: 50%...

Blandning för produktion av klassiska hamburgerbröd. Extrem mjukhet och förlängd hållbarhet, specifik för förpackade produkter. Format: 10 kg Doserin...

Halvfabrikat för speltbröd, med en rustik smak och en omslutande arom. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Kurkuma-blandning för bakverk, en krydda med en inbjudande färg, intensiv arom och fördelaktiga egenskaper. Format: 15 kg Dosering: 100%...

Blandning för Pugliese-bröd baserat på ommalen durumvetesemolina och med surdeg, för ett bröd med elastisk smulig och förlängd färskhet. Format: 25 k...

Halvfabrikat för romersk pizza på paddle, med uttalade luftfickor, aromatisk, krispig och mycket lättsmält. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Sojablandning för pizza för degar med hög vattenabsorption och långa jäsningar, med ett högt innehåll av växtbaserade proteiner. Format: 25 kg Doseri...

Halvfabrikat av 5 spannmål, lämpligt för produktion av smakrika, aromatiska och krispiga rustika bakverk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat koncentrat för produktion av ekologiskt rågbröd, gott och hälsosamt, rikt på fiber och med låg glykemisk index. Format: 10 kg Dosering: ...

Halvfabrikat til pizza med korn og frø, til et færdigt produkt rigt på fibre, let, smuldrende og velsmagende. Format: 10 kg Dosering: 50%...

Halvfabrikat koncentrat med naturlig jäst och dehydratiserade potatisar för bröd med utmärkt volym, extremt mjukt inkråm och en tunn, gyllene och kris...

Halvfabrikat baserat på naturlig durumvetegäst som möjliggör ersättning av färsk jäst, förbättringsmedel och surdeg. Format: 1 kg Dosering: 4%...