PIZZA AI MULTICEREALI 50 - Mix Concentrato för Pizza med Multikorn och Frön

Halvfabrikat för produktion av pinsa romana. En blandning baserad på vetemjöl, soja, ris och surdeg. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat för multikorns bakverk och frön från ekologiskt jordbruk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Härstammar från naturlig jäsning av vete, idealisk för alla typer av pizza. Undvik bearbetnings- och temperaturstress. Format: 1 kg Dosering: 4 - 5 %...

Blandning av 7 spannmål berikad med frön och vetesurdeg för ett rustikt bröd med en kraftig konsistens, bärnstensfärg och intensiv arom. Format: 10 k...

Halvfabrikat för romersk pizza på paddle, med uttalade luftfickor, aromatisk, krispig och mycket lättsmält. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat av 5 spannmål, lämpligt för produktion av smakrika, aromatiska och krispiga rustika bakverk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Blandning med mjöl och rostade sojagranulat för smakrika snacks, stora bullar och bröd med gyllene skorpa. Format: 10 kg Dosering: 50%...

Sojablandning för pizza för degar med hög vattenabsorption och långa jäsningar, med ett högt innehåll av växtbaserade proteiner. Format: 25 kg Doseri...

Blandning med ren etikett för produktion av snacks och söta jästa degar. Även lämplig för processer som involverar frysning. Format: 10 kg Dosering: ...

Halvfabrikat koncentrat för produktion av ekologiskt rågbröd, gott och hälsosamt, rikt på fiber och med låg glykemisk index. Format: 10 kg Dosering: ...

Blandning för Pugliese-bröd baserat på ommalen durumvetesemolina och med surdeg, för ett bröd med elastisk smulig och förlängd färskhet. Format: 25 k...

Halvfabrikat baserat på naturlig jäst som möjliggör en fullständig eliminering av färsk jäst. Format: 1 kg Dosering: 3 - 5 %...

Halvfabrikat koncentrat med naturlig jäst och dehydratiserade potatisar för bröd med utmärkt volym, extremt mjukt inkråm och en tunn, gyllene och kris...

Halvfabrikat för Mörkt Multikornsbröd och Fröblandning, rikt på fiber, protein och mineraler för rustikt bröd och bullar med mörk smul. Format: 25 kg...

Blandning för produktion av klassiska hamburgerbröd. Extrem mjukhet och förlängd hållbarhet, specifik för förpackade produkter. Format: 10 kg Doserin...