Arborio Ris 1000g - Vivio

Arborio-ris är en italiensk rissort som är huvudkomponenten i risotto. Italien är den största europeiska risproducenten. Årligen skördas det i en mängd av 1,5 miljoner ton, även om detta bara är 1% av vad bönderna i Indien skördar. Fördelen med italienskt ris för denna import är att hela processen av odling, skörd och bearbetning följer europeiska standarder. Med det importerade riset, till exempel, vet vi inte vilka kemikalier som använts under odlingen. Den mest kända italienska rätten med Arborio-ris är risotto, en rätt som är typisk för norra Italien. Arborio-ris kan också vara en ingrediens i söta risdesserter som baseras på mjölk eller risdryck. Du kan också hoppas på grönsaker. Arborio efter tillagning är något klibbigt (tack vare amilopektin), fuktigt, och det är perfekt för att förbereda snacks, desserter och framför allt det bästa riset för risotto.