Jungfrau Vivio 900ml Kokosolja

Extra jungfruligt kokosolja är den högsta kvaliteten av den första kallpressade och oförändrade oljan. Det erhålls genom att pressa köttet från kokosnötsfrukten. Det har en hållbar konsistens och en vit färg vid temperaturer upp till 26 °C. Under 26 °C har det en semi-flytande konsistens. Det är motståndskraftigt mot höga temperaturer, vilket gör det idealiskt för stekning. Till skillnad från animaliska fetter är detta mättade fetter med medellång kedjelängd, som omvandlas direkt till energi av kroppen och inte lagras i form av fett eller avlagringar. De återstående 7% är omättade fettsyror (Omega-9-olja och linolsyra Omega-6). Det är dessa ingredienser som gör oljan så värdefull. Laurinsyra, som är huvudkomponenten i oljan (50%), har antibakteriella, antivirala och svampdödande egenskaper. Kokosolja är inte bara användbar i köket.