Pekannötter 500g VIVIO

Pekannötter räknas som en av de mest ädla nötterna. De utgjorde en viktig del av kosten för de ursprungliga invånarna i Nordamerika. Nötterna har en lätt söt och smörig smak, vilket gör att de passar utmärkt i alla typer av kakor, desserter och choklad. De är en ingrediens i den berömda pekannöts-pajen, som tillagas till Thanksgiving. Cirka 90% av fetterna i pekannötter är hälsosamma, enkelomättade fettsyror. Omega-3-fettsyror är nödvändiga för hudens hälsa och en korrekt funktion av cirkulationssystemet. De sänker LDL-nivåerna (det så kallade "onda" kolesterolet), vilket skyddar mot utvecklingen av åderförkalkning. Pekannötter innehåller vitaminer: C, E, K samt B-vitaminer och mineraler som magnesium, mangan och koppar. Mangan stödjer nervsystemet och påskyndar kolesterolmetabolismen, medan koppar är nödvändig för syntesen av kollagen och elastin, vilket bidrar till god kondition av vår hud. Det är viktigt att komma ihåg att pekannötter är mycket hälsosamma, men också mycket kaloririka.