Xylo-oligosackarider (XOS)

XOS är polymerer av sockret xylose. XOS produceras från xylanfraktionen i växtfiber. Deras C5-struktur är fundamentalt annorlunda än andra prebiotika, som baseras på C6-socker. XOS har varit kommersiellt tillgängliga sedan 1980-talet. XOS fungerar som ett prebiotikum, som selektivt matar fördelaktiga bakterier som bifidobacteria och lactobacilli inom mag-tarmkanalen. Ett stort antal kliniska studier har genomförts med XOS, vilket visar på en mängd hälsofördelar, inklusive förbättringar av blodsocker och lipider, fördelar för matsmältningshälsan, laxation och fördelaktiga förändringar av immunmarkörer. EC-nummer:201-788-0 Molekylformel:C5nH8n+2O4n+1 CAS-nummer:87-99-0